Отличие кофе от энергетика: что дает лучший эффект?
Трудоголики, студенты, дальнобойщики и те, кто нуждается в дополнительном источнике бодрости, употребляют кофе или энергетический напиток. Хорошая доза кофеина повысит тонус в случае недосыпания и упадка сил. Несколько часов плодотворной работы обеспечены благодаря бодрящим составам темно-коричневого оттенка.
Но кофе отличается от энергетика по нескольким параметрам. Выбор напитка зависит от желаемого эффекта, а также вкусовых качеств, стоимости и степени вредности продукта.
Общая информация
Кофе имеет многовековую историю. Изначально его употребляли софийские монахи, а в XIV ст. распробовали жители Ближнего Востока. В России традицию употреблять по утрам ароматный бодрящий напиток заложил Петр I. Сегодня в мире выпивается свыше 0,5 млн чашек кофе, а по объему продаж он уступает только нефти.
Энергетики стали популярны в Европе в 80-е гг. прошлого столетия. На российских прилавках они начали появляться в следующем десятилетии. Несмотря на бодрящий эффект, напитки могут причинить существенный вред здоровью.
После сна люди по всему миру начинают утренний ритуал: заваривают кофе в чашках и турках; наслаждаются и впитывают энергию молотых зерен или растворимого порошка.
Кофеин в составе напитка, воздействуя на нервную систему, мотивирует ее на активную работу. Уставший или сонный организм ощущает прилив сил: мозг начинает быстрее соображать, ускоряется обмен веществ, активируются железы внутренней секреции – щитовидная, поджелудочная и надпочечная.
Люди привыкли пить кофе утром натощак, чего делать не стоит. Так усиливается выделение соляной кислоты, которая будет разъедать стенки желудка.
Кофе бодрит в среднем 2 часа. Для продления эффекта можно выпить еще 2 порции с интервалом в 3 часа, но с перекусами.
Энергетик
Этот напиток относится к категории калорийных. В сутки допустимо употреблять 1 банку объемом 450 мл, с содержанием суточной нормы кофеина – 150 мг. В состав энергетика входят добавки: таурин, подсластители, витамин В.
Работоспособность держится 3-4 часа. При этом 1 банка – максимум, который можно позволить себе в сутки.
Чем похожи напитки?
И кофе, и энергетический напиток объединяют такие факторы:
- эффект – оба продукта повышают производительность человека и пригодятся тем, у кого вялость и рассеянность спровоцированы недостатком сна, усталостью;
- доступность – каждый желающий может их приобрести;
- наличие кофеина в составе.
Сравнение кофе и энергетика
При сопоставлении 2 напитков вопрос о степени вредности становится приоритетным. И кофе, и энергетик содержат кофеин, но первый продукт считается менее безопасным, чем второй, только по причине повышенного содержания сахара.
Калорийность
В кофе минимум калорий. Все зависит от порции, сорта, степени прожарки и способа приготовления. Порция, заваренная в турке, содержит 4-5 ккал, а в американо или эспрессо их вдвое меньше.
Средняя энергетическая ценность напитков с пищевыми добавками, продающихся в жестяных банках, составляет 110 ккал. Большая калорийность обусловлена повышенным содержанием сахара.
Кофе – продукт натурально происхождения с единственным ингредиентом – кофеином. В состав энергетика, помимо главного компонента, входят сахар с добавками (гуараной, таурином, матеином), а также витамин B и женьшень.
Польза и вред
Человек, выпив кофе, не ощутит того эффекта, который производят матеин, таурин и витамин В. Для повседневной работы стимулирующие добавки не нужны.
Кофе в чистом виде не нанесет вреда, если выпивать его маленькими порциями. Напиток повышает настроение, нормализует физическую и умственную активность.
Употребление кофе пойдет на пользу людям умственного труда, в особенности студентам, которые сдают сессии и пишут курсовые. Действие его медленное и постепенное, что помогает настроиться на активную вдумчивую работу.
Энергетик пригодится тем, кто много работает физически и не занимается творчеством, интеллектуальным трудом. Повышенная концентрация сахара и стимуляторов сводит к минимуму нормальную работу мозга и препятствует засыпанию.
Искусственные красители, ароматизаторы, цитрат натрия, глюкоза и витамин В12 в сочетании с кальцием помогут быстро взбодриться. Но витамины в составе энергетика не усваиваются так же легко, как из еды или аптечных средств.
Энергетик – искусственный продукт с несколькими добавками. Поэтому вопрос о полезности напитка для организма не стоит: продукт предназначен для повышения работоспособности, в основном физической.
Напитки с таурином и матеином не рекомендуется употреблять подросткам. Организм детей более пластичен и восприимчив, чем у взрослых. В юношеском возрасте активно развивается опорно-двигательная система, что предполагает рост и укрепление костей.
Для этого необходимы кальций и фосфор, которые вымываются из организма при регулярном употреблении кофе и энергетиков. Бодрящие продукты негативно отражаются на работе органов ЖКТ: человека беспокоят отрыжка и метеоризм.
Противопоказаны кофе и энергетики будущим мамам и кормящим женщинам: повышение кортизола и адреналина провоцирует гормональный дисбаланс, что вредно для здоровья ребенка.
Привычка искусственно повышать тонус организма отрицательно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы. Оба напитка отличаются накопительным эффектом: чрезмерное употребление вредно, а внезапное сокращение дозировки провоцирует стресс.
Кофе и энергетик эффективно подавляют желание заснуть. Но восстановить режим после бодрствования сложно, особенно если человек не отдыхал на протяжении нескольких дней. Нервная система истощена, организм пребывает в стрессе: его заставляют бодрствовать, когда необходимо спать. Появляется бессонница, возможны приступы тревожности и паранойи.
Нагрузка на нервную систему отражается на работе сердечной мышцы: артериальное давление и пульс повышаются. На фоне указанных симптомов возникают обезвоживание, тошнота и чувство беспокойства.
Людям с психическими и неврологическими расстройствами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гипертоникам категорически не рекомендуется употреблять кофе и энергетики.
.jpg)
Что лучше бодрит?
Кофе подходит для продолжительной интеллектуальной работы или вождения. Повышенная концентрация и внимательность после употребления порции ароматной жидкости – преимущества, которые отличают напиток от энергетика.
Темно-коричневый состав с матеином и женьшенем бодрит тело, а мозг отказывается нормально функционировать от избытка сахара, усиленного добавками.
Стоимость
Пачка кофе (250 г) обойдется в 150-200 руб. Указанная сумма эквивалентна стоимости 2 энергетиков объемом 250-300 мл. Из 1 пачки кофе можно сварить 35 чашек бодрящего напитка.
Можно ли мешать энергетик с кофе?
Сочетать напитки друг с другом не рекомендуется по причине повышенной нагрузки на сердечную мышцу и излишней возбудимости нервной системы.
Комбинируя напитки, необходимо учитывать, что:
- доза, безопасная для организма, рассчитана на продолжительное действие (если сразу выпить порцию выше «допустимой», эффект будет максимальный – за счет мгновенного всасывания бодрящего вещества в кровь);
- для сонных, уставших людей и тех, кто пребывает в стрессовом состоянии, приемлемая порция не должна превышать 200 мг в сутки.
Влияние смеси энергетика и кофе на человека до конца не изучено. Но передозировка кофеином – это фактор риска для всех любителей бодрящих напитков.
Бодрит и калечит. Медик рассказал, почему энергетики вреднее кофе
Газированный напиток с таурином может вызвать язвы, инсульт и геморрой.
В Новосибирске офисные работники, студенты и много кто ещё любит взбодриться с помощью энергетика. Несколько глотков сладкого напитка и уже не хочется спать, появляются силы для дальнейшей работы. Некоторые любители кофе тоже стали переходить с тёплого напитка на бодрящую газировку. Но такие перемены могут привести к печальным последствиям, вплоть до развития сердечно-сосудистых заболеваний и геморроя. Почему энергетик вреднее кофе и есть ли здоровая альтернатива для этих двух напитков, выяснял «АиФ-Новосибирск».
Почему пьют энергетики?
Новосибирцы объяснили, зачем они пьют энергетики. Офисный работник Дарья рассказала журналисту «АиФ-Новосибирск», что этот напиток даёт ей прилив бодрости, помогает повысить патологически низкое давление, снять усталость и сонливость.
«Бывает, что у меня не получается выспаться, тогда организму совсем плохо. Энергетики позволяют увеличить работоспособность и не засыпать. Привыкания такого, как от кофе я не заметила, но я и пью их реже гораздо. Кофе я пью с 14 лет. В начале был от него схожий эффект, но с годами развилась обычная зависимость. Если не выпиваю чашку, то портится настроение. А вот бодрость кофе давать перестало, поэтому в помощь идёт энергетик», — поделилась собеседница.
Новосибирец Артём отметил, что после употребления энергетиков появляется бодрость, а также они помогают ему при похмелье.
«Я не чувствую привыкания, но замечаю, что со временем бодрость уже не такая сильная наступает. Пьёшь, а той энергии, которую раньше давал энергетик уже нет. Это может стать поводом для кого-то пить их чаще, чтобы поддерживать тонус. Я же уже через полчаса чувствую слабость. Думаю, что буду искать другие варианты», — отмечает парень.
Студентка Элина рассказала, что без энергетика она бы спала на всех парах. Девушка учится на третьем курсе и подрабатывает вечером официанткой. Так как домой возвращается поздно, на сон времени почти не хватает.
«Что-то досыпаю после занятий и в выходные. Но на лекциях бывает очень скучно, и вроде ты пытаешься сидеть и всё слушать, но глаза закрываются. Поэтому, к сожалению, грешу энергетиками. Альтернативу найти не могу. Кофе меня вообще не бодрит», — отмечает девушка.
Среди знакомых корреспондента также немало людей, кто периодически пьёт энергетик. Все ссылаются на огромное количество работы и стресс, из-за чего им приходиться себя как-то приводить в тонус. Некоторые в течения дня пью и энергетик, и кофе.
Почему энергетик вреднее кофе?
Кандидат медицинских наук Яков Новосёлов в беседе с «АиФ-Новосибирск» отметил, что кофе тоже является энергетиком. Особенно современный кофе, состав которого нельзя назвать натуральным.
«Сегодняшнее кофе — это ячменный суррогат, пропитанный синтетическим кофеином, который бьёт в разы сильней по нервной и сердечно-сосудистой системе, чем натуральный. Конечно, энергетик ещё более серьёзный в этом плане напиток. Помимо синтетического кофеина, там содержится большое количество сахара, таурин, теабромин и другие дополнительные стимуляторы и красители. Если у человека цель помощнее взбодриться, повысить себе настроение и тонус, тогда он постепенно будет переходить на более сильные стимуляторы. Так дело может дойти до наркотиков», — считает медик.
По словам Новосёлова, в составе энергетиков находятся стимулирующие компоненты, которые наносят более страшный удар по организму, чем кофе. В первую очередь, страдает нервная и сердечно-сосудистая система. Также появляется угроза развития ишемической болезни сердца, появления высокого кровяного давления, инфарктов и инсультов.
«Поскольку в составе есть ещё агрессивная ортофосфорная кислота и ряд других компонентов, то может развиться язвенная болезнь желудка, панкреатит, холецистит, расстройство кишечника, повышается риск развития геморроя. Часто взбадриваются с помощью энергетика офисные работники. Те, кто занимается физическим трудом, у них бодрости обычно и так достаточно», — отмечает эксперт.
Он добавляет, что из-за частого употребления энергетиков может развиться кариес, другие воспалительные заболевания полости рта. Возможно понижение зрения, так как происходит мощный сосудистый спазм.
В каких случаях можно выпить энергетик?
По мнению Якова Новосёлова, энергетик — продукт экстренного применения. Его можно выпить, когда человек находится в крайне затруднительном положении.
«Допустим, вы заблудились в тайге или находитесь на боевом задании в зоне СВО. Вам кровь из носу необходимо продержаться еще несколько часов, чтобы выйти к людям, выполнить задачи. Тогда это оправданное употребление. А в обычной жизни пьют энергетики офисные клерки. Стресс и экстрим, с которым они сталкиваются, не сравним с приведёнными примерами. Поэтому следует задуматься, настолько ли у вас экстренная ситуация, что вы готовы схлопотать язвенную болезнь, инсульт, инфаркт, неврозы и геморрой?» — спрашивает собеседник.
Полезная альтернатива энергетикам.
Частое употребление кофе лучше, чем распитие энергетиков, но тоже имеет ряд плохих последствий. При этом существует абсолютно безопасная и очень даже полезная альтернатива для получения заряда бодрости. По словам медика Якова Новосёлова, это производственная гимнастика.
«Вспомните времена СССР. В те годы людей, которые всё рабочее время проводят в сидячем положении, заставляли делать разминку, гимнастику. Во время физических упражнений вырабатываются эндорфины, натуральные стимуляторы, происходит тонус мышц. А если пить энергетики, не будет никакой пользы, только вред», — отмечает эксперт.
Он добавляет, что вместо напитка лучше всё-таки найти время на сон. Во время работы раз в полтора часа можно сделать лёгкую пятиминутную гимнастику. Можно «загуглить» пару упражнений и повторить в кабинете. После такой зарядки придёт бодрость, которая будет действовать дольше, чем любой энергетик.
Что лучше кофе или энергетик
Многие киберспортсмены уже пьют энергетические напитки, тем не менее,делают это не всегда правильно и тем самым вредят себе
Ни для кого не секрет, что энергетические напитки способны улучшить концентрацию и работоспособность, необходимую игрокам, но мало кто задумывается как правильно их пить. В данной статье мы хотим рассказать вам как рекомендуется пить энергетики, чтобы добиться максимального положительного эффекта, а каких ошибок следует избегать.
Основным компонентом любого энергетического напитка является кофеин,поэтому не важно откуда вы его получили
Остановимся подробнее на плюсах и минусах данного вещества
Положительные эффекты кофеина:
повышение работоспособности мозга
улучшение концентрации
ускорение рефлексов и реакции
устранение сонливости и усталости
повышение настроения
Отрицательные эффекты кофеина(проявляются нри нарушении норм приема):
снижение работоспособности
ухудшение концентрации
замедление рефлексов
нервозность
мышечные судороги
проблемы со сном
обезвоживание
мышечная слабость
утомление
головные боли
депрессия
тошнота
рвота
боли в животе
Кофеин и его аналоги также содержатся в кофе, чае, различных газированных напитках, какао (темном шоколаде)
Содержание кофеина
Энергетические напитки (Red Bull, Burn и другие) (250 мл)
70-80 мг
Газированные напитки (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew) (330 мл)
25-40 мг
Газированные напитки (7 Up, Sprite, Fanta, Mirinda)
не содержат кофеин
Плитка темного шоколада (100 г)
до 70 мг
Белый и зеленый чай (250 мл)
15 — 40 мг
Черный чай (250 мл)
15 — 70 мг (в зависимости от сорта и крепости)
Растворимый кофе (250 мл)
15 — 100 мг (от 1ой до 3ех чайных ложек)
Эспрессо (30 мл)
40 — 75 мг (зависит от сорта )
Американо (250 мл)
До 200 мг
Например:Для максимального эффекта достаточно выпить 1 кружку американо и стакан воды
объясним почему:
Для достижения желаемого эффекта рекомендуется употреблять не более 100 — 200 мг кофеина каждые 5 часов. Курильщики выводят кофеин из организма быстрее. Вследствие этого, они могут пить энергетики чаще, каждые 3,5 часа. Максимальный эффект от кофеина начинаеться через 30 минут после его приема и длиться до 2 часов. Избегайте приема кофе на пустой желудок. А поскольку кофеин вызывает обезвоживание организма, всегда следует восполнять потерю жидкости. На каждые 100 мл кофе пейте дополнительно 100 мл воды. Не употребляйте продукты содержащие кофеин за 6 часов до сна. При передозировке вы рискуете получить побочные эффекты.
Врачи рассказали, что вреднее — кофе или энергетики. Ответ не так очевиден
Иногда, чтобы взбодриться, мы готовы пойти на что угодно. Можно, конечно, встать пораньше и принять душ, но подольше задержаться в кровати и выпить чашку кофе с утра выглядит проще. А то и вовсе перехватить на бегу баночку энергетика. Если из всех способов прийти в себя у вас под рукой оказались только кофе и энергетик, давайте разберемся, какому напитку лучше отдать предпочтение.
В чем польза кофе
Основное вещество в составе кофе, которое влияет на организм человека, — кофеин. Попадая в организм, он повышает уровень дофамина в мозге, улучшая настроение и память. Кроме того, кофеин оказывает стимулирующее действие, усиливая чувство бодрости, физическую и умственную деятельность, при этом уменьшает сонливость и риск развития депрессии.
— Также в ряде научных работ показано наличие у кофе свойств, защищающих жизнеспособность нервных клеток. Кофе оказывает положительный эффект при болезни Паркинсона и состояниях, связанных с прогрессирующим снижением памяти, — говорит врач-невролог Наталия Гурарий.
Наталия Гурарий — врач-невролог первого неврологического отделения «Новой больницы», кандидат медицинских наук.
Кроме того, есть исследования, которые говорят, что любители кофе реже страдают диабетом второго типа и заболеваниями сердца, результаты других экспериментов показывают, что кофе снижает риск развития рака печени примерно на 40%, противостоит таким заболеваниям, как цирроз и желчнокаменная болезнь.
Кофе — это не просто напиток «для бодрости»
Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы
Другой один важный момент — в состав кофе входят витамины группы В (В2, В5, В3) и микроэлементы (марганец, калий, магний), также зерна кофе богаты клетчаткой. Поэтому любителям кофе можно смело употреблять этот напиток. В разумных количествах. Чувство меры вообще основа здорового подхода в питании.
Чем вреден кофе
Во-первых, не самые приятные последствия ждут любителей начинать утро с чашки кофе на пустой желудок. Он стимулирует повышенное производство кислоты в желудке, раздражает слизистую желудка, отсюда — изжога и тошнота. А если у вас синдром раздраженного кишечника, то кофе только ухудшит его симптомы — рези в области брюшной полости, вздутие живота, повышенное газообразование и расстройства пищеварения.
— Кофеин расслабляет привратник желудка, вызывая рефлюкс — заброс желчи в пустой желудок и, как следствие, неприятные симптомы в виде тошноты, тяжести, нарушения стула, — говорит врач-гастроэнтеролог Вероника Черанева. — После еды, напротив, можно позволить себе чашечку кофе — источник микроэлементов и антиоксидантов.
Вероника Черанева — врач-гастроэнтеролог, диетолог. Специалист по лечению язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, панкреатита, холецистита, дисбактериоза, метеоризма, колита, запора, эзофагита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Кому противопоказан кофе
Раз уж кофе повышает кислотность желудочного сока, то очевидно, что пациентам с болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки им лучше не злоупотреблять. Вместе с ними кофе может навредить тем, у кого есть сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку кофеин способствует учащению сердцебиения.
Стоит обратить внимание на то, что у здоровых людей, умеренно пьющих кофе, не выявлено никаких тенденций к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Еще один не самый приятный побочный эффект кофеина заключается в том, что он может повышать чувство тревоги. Так что если тревожность у вас и без того повышенная, а иногда и панические атаки бывают, пить кофе чашку за чашкой — не ваш вариант.
Сколько кофе в день можно пить
О кофе ходит много устрашающих легенд, но если у вас нет гипертонии, заболеваний ЖКТ и ишемической болезни сердца, то три–четыре чашки кофе в день вы себе спокойно можете позволить. После такой дозировки вы вряд ли почувствуете на себе кофейные спецэффекты.
— Если же выпивать больше пяти чашек кофе в день, это вполне может привести к сбоям в работе ЖКТ, аритмии, обезвоживанию и нервному истощению, — говорит врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич. — Нервная система будет реагировать на избыток кофеина раздражительностью, тревожностью, нервозностью или, наоборот, вялостью и апатией. Обезвоживание, в свою очередь, снижает иммунитет и повышает риск заболеть гриппом или ОРВИ.
Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук.
Чем полезны энергетики
Понимаем, если на вашем лице появилась ухмылка, когда вы увидели в одном предложении слова «энергетики» и «польза». За ними действительно закрепилась слава мягко говоря не самых полезных напитков. Для начала давайте посмотрим на состав этих напитков.
Основа всех энергетиков одинакова — сахар, кофеин, таурин и еще куча всего
Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы
Обычно энергетики работают за счет трех основных компонентов: сахара, кофеина и таурина, которого в самой обычной банке энергетика может содержаться треть суточной нормы. Именно к таурину в недавнем исследовании внимательно присмотрелся молекулярный физиолог Виджай Ядав из Колумбийского университета. И нашел в нем довольно интересные преимущества.
Вообще, таурин изучен относительно скромно, но известно, что с возрастом его уровень снижается. Этот факт и стал основанием для исследования. Ядав с коллегами дали изрядное количество таурина мышам среднего возраста (дозы были эквивалентны тому, что человек может получить, выпив от трех до шести банок энергетиков) и отслеживали состояние животных в течение двух лет. В результате оказалось, что грызуны под таурином жили примерно на 10–12% дольше своих собратьев, которые дополнительный таурин не получали. Кроме того, они оказались здоровее: более стройными, менее беспокойными, лучше справлялись с тестами на координацию, обладали острой памятью и крепкими костями.
Впечатлившись такими показателями, физиологи перешли к экспериментам на людях и проанализировали данные об уровне таурина в крови почти 12 тысяч человек, участвовавших в 25-летнем исследовании здоровья в Великобритании. Оказалось, что участники с высоким уровнем таурина, как правило, были здоровее во многих отношениях, могли похвастаться более низким уровнем ожирения и холестерина, реже страдали диабетом. Это дало ученым основание заявлять, что таурин тормозит старение (при этом ученые отметили, что никакая компания им за исследование не платила).
Но всё это еще не повод закупаться энергетиками и пить их каждый день.
В чем вред энергетиков
Биохимик Павел Попков отмечает: баночные энергетики сильно расшатывают нервную систему и расходуют запасы энергии, которые природой были заложены не для этого.
— Если кофеин может доводить организм до гипертонуса и даже судорожного состояния, то таурин сглаживает эффекты кофеина. В энергетиках он включен в рецептуру в большой дозе. Поэтому употребление двух банок энергетика будет значительно превышать суточную потребность в таурине, — говорит Павел Попков. — Энергетик можно готовить просто из сахара, кофеина и таурина. Но пить его с таким количеством сахара практически невозможно, поэтому в энергетики добавляют ортофосфорную кислоту в качестве регулятора кислотности, чтобы он не казался столь отвратительным.
Павел Попков — старший преподаватель кафедры биохимии Южноуральского медуниверситета.
Кроме того, употребление энергетиков может привести к нарушению сна, увеличению сердечного ритма, повышению артериального давления, обезвоживанию, ухудшению состояния зубов и зависимости от кофеина.
Так что лучше — кофе или энергетики?
Если выбирать между банкой энергетика и чашкой кофе, то специалисты говорят, что лучше отдать предпочтение кофе. Хотя бы потому, что в энергетиках, помимо кофеина, содержатся добавки и красители, а с ними лучше быть осторожнее. Но если человек пьет кофе не для удовольствия и его организму постоянно нужна стимуляция, то стоит задуматься об образе жизни. Кроме того, сравнивать энергетики уместно разве что с натуральным черным кофе. Если же вы пьете его как десерт, с сахаром, сливками, сиропами, а то и вместо еды, возможно, банка энергетика будет даже полезнее.