Прогулки по стойбищу
Нижневартовские школьники побывали на ней и отведали национальные блюда местных угров. Свои двери ученикам школы №12 и их родителям открыла Экоэтнодеревня на базе отдыха «Радуга» с настоящим стойбищем.
Тут среди устремившихся в небо елей и берез расположились хантыйские домики, традиционная печь, лабаз и стоянка для нарт и обласа.
Прежде чем попасть на территорию, гостям предложили загадать самое заветное и чистое желание. Ну, а чтобы оно сбылось, по традиции нужно было завязать ленточку на дереве. Красные, зеленые, синие и желтые желания украсили красавицу-березку, приветствующую посетителей. После этого хозяйка деревни — представительница родовой общины «Хунзи» Екатерина Жукова познакомила гостей с культурой и бытом своего народа.
— Коренные жители на стойбищах ведут оседлый образ жизни, — начала Катя свой рассказ. — Они занимаются рыбалкой, охотой, собирают ягоды и грибы. Сегодня мы с вами погуляем по традиционному стойбищу народа ханты, которое построил настоящий оленевод.
Вслед за солнцем
Все свои дела ханты делают по солнцу, вот и экскурсия на стойбище следовала по кругу вслед за небесным светилом. Екатерина показала ребятам традиционную печь, в которой женщины пекут хлеб, готовят еду. У каждой такой печи есть своя хозяйка, посторонних людей к ней по традиции не допускают. У этой — хозяйка Катя, и, забегая вперед, скажу: хлеб в ней получается очень вкусный. Обычно у коренных жителей, ведущих оседлый образ жизни, два стойбища, расположенных в двух-трех километрах друг от друга, на каждом из которых по дому. В зависимости от времени года семья переезжает с одного места на другое. После знакомства с печью ребят привели в летнюю избу. Это просторный сруб, пахнущий свежим деревом. Невысокий дверной проем, пара окон и печка-буржуйка, дым от которой гости приметили еще по дороге к стойбищу.
Погревшись у буржуйки, ребята направились в зимний домик, соседствующий с летним. Он меньшего размера, а все потому, что отапливать избу в суровое время года сложно. Печь тут традиционная, глиняная, называется чувал. Особенность ее в том, что после нагрева она отдает свое тепло очень медленно. В скором времени оба дома обживут, появится утварь, на подиуме устроят традиционную постель, на стены приладят полочки. Все тут будет как в настоящем хантыйском жилище. По словам Екатерины, внутреннее убранство будет готово уже недели через две.
Лабаз, облас, нарты
Вновь оказавшись на улице, ребята направились к необычному строению — домику на высоких ножках со срезами — лабазу. Для чего используют его коренные жители, Екатерина рассказала не сразу. Сперва она дала возможность ребятам самим отгадать предназначение постройки. Мальчишки и девчонки наперебой стали выкрикивать догадки, и многие из них оказались правы. Лабаз ханты используют для хранения продуктов и вещей. Например, зимой в нем лежат летние снасти, а летом — зимние. Этакий хозяйственный амбар. Есть у ханты, помимо этого, еще и святой лабаз, в котором они поклоняются предкам, соблюдают обряды. Его по традиции коренные народы ставят на краю своего поселения или на отдаленном священном месте.
Последней остановкой на стойбище стал навес, под которым установлена лодка – облас. На такой коренные жители занимаются рыбалкой.
Под навесом с обласом соседствуют традиционные хантыйские нарты. Их используют для передвижения по территории. Причем бывают как женские, так и мужские нарты, они различаются тем, что в первых можно установить детскую коляску с защитой от ветра, чтобы женщине с ребенком в них было теплее. Хотя, по словам Кати, ханты никогда не мерзли и не мерзнут до сих пор. Хозяйка деревни обратила внимание на свой наряд — теплую шубку из оленьей шкуры и кисы.
— В такой одежде можно лечь спать на снег, и человек не замерзнет, — объяснила она, — одежда очень-очень теплая.
Вкусный хлеб
После экскурсии по стойбищу ребята побывали в музее предметов общины «Хунзи» и изготовили памятные сувениры. Затем, вдоволь набегавшись на свежем воздухе и нагуляв аппетит, отведали традиционные хантыйские блюда. Угощения приготовили для всех посетителей гастровыходных. Каждую субботу ноября в рамках Первого международного фестиваля креативных индустрий, который проходит в четырех городах Югры, на «Радуге» встречают гостей и знакомят их с национальной кухней коренных малочисленных народов Севера. Посетителям предлагают ароматную мясную похлебку «Солямат» со свежеиспеченным хлебом в традиционной печи. Часть хлеба с секретным ингридиентом – кровью оленя. На вкус даже детям понравилось. А еще всех присутствующих напоили целебным травяным чаем.
Вот только рецептом местные угры делиться не стали, сказали: «Лучше приезжайте к нам в гости — будем вас угощать». Ну, а в следующую субботу можно вновь отведать хантыйских вкусностей. На экскурсию по стойбищу и в музей попасть можно по предварительной записи, тел.: 499-288.
Напомним, что хантыйское стойбище — это не единственное, чем «Радуга» будет радовать своих посетителей. База отдыха активно преображается. При входе гостей встречает новая детская площадка. Уже достраивается большой веревочный парк с несколькими трассами, а вскоре появится и экотропа. По ней можно будет гулять без гида и знакомиться с птицами и рыбами, которые обитают в нашей местности, узнавать, какие деревья и травки здесь растут. Все это стало возможным благодаря победе общественников в региональном грантовом конкурсе инициативных проектов. На реализацию идеи по модернизации спортивно-оздоровительного комплекса «Радуга» и созданию на его территории Экоэтнопарка из окружного бюджета город получил 20 миллионов рублей.
Самые важные новости вы можете найти в нашем Telegram — канале.
Мы знаем, как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: ВКонтакте, Одноклассники, Яндекс.Дзен, Viber.
Нарты
Зимнее транспортное средство охотника — нарты, вещь, пожалуй, такая же древняя, как и долбленка, и так же незаменима. От обыкновенных саней отличаются более широкими и для устойчивости расставленными полозьями с небольшим загибом. Длина их от метра до полутора, ширина грузовой платформы 50–60 сантиметров, тогда как полозья разнесены на 70–80 сантиметров. Более широкие и длинные нарты используются в лесостепных и тундровых районах, в том числе и в качестве оленьей либо собачьей упряжки. На Таймыре долгане их делают из лиственницы, поскольку там другого дерева просто нет, в Западной и Восточной Сибири, впрочем, как и на Европейской части России, на изготовление легких, «ручных» нарт идет опять же та самая горькая осина. Обычно на полозья идет то, что не пошло на лыжи: из колотых брусков вытесывают и выстрагивают две пластины трапециевидной формы по сечению и шириной в основании до 12 сантиметров. Концы с одной стороны закругляют, вытесывают в «пласть», распаривают и загибают правилом точно так же, как и лыжи. После сушки в каждом полозе выбирают стамеской сквозные проушины (4–5 шт), причем под углом до двадцати градусов относительно вертикали — это для того, чтобы разнести полозья, расставить их шире, чем платформа. В проушины забиваются и расклиниваются с обратной стороны копылья — конусообразные, плоские стойки высотой до 30 сантиметров. На верхнюю часть копыльев насаживается основание платформы — широкие и плоские бруски, тоже имеющие проушины, причем передняя их часть также закрепляется с загнутым концом полоза. Соединяются полозья собственно в нарту несколькими способами, самый распространенный из них — посредством переясла, как у конных саней. Сначала соединяют верхние бруски с помощью нескольких поперечных брусков по принципу установки копыльев, и получается платформа. Затем изготавливают переясла: в черемуховых, реже, ивовых стволах до 3–4 сантиметров в диаметре, делают полукруглые замочные выборки до сердцевины, оба конца срезают на нет, чтобы при сложении они совместились в толщину переясла. Заготовку распаривают на огне, после чего загибают на копыльях ниже платформы, плотно охватывая их верхнюю часть выборками так, чтобы получился замок. После чего разогретыми и свитыми прутьями перевязывают переясло в нескольких местах. Все, можно привязать лямку, загрузить нарты, впрячься и посредством одной человеческой силы перевозить по снегу до четырех пудов груза. Обычно если охотник везет нарту, то надевает лыжи, подбитые камусом, поскольку они не сдают назад. На голицы же делают тормоза: на задники крепят шарнир из толстой жести, который при обратном движении врезается в снег.

Еще одно оригинальное и сейчас почти забытое изобретение охотников, предназначенное решить вечную проблему перевозки грузов, — поволока, от слова «волочить» (иногда ее за внешнее сходство называют челноком). В Западной Сибири ее мастерят параллельно с обласом, ибо инструменты и технология одинаковы. От той же осины, а реже от кедра и пихты отрезают чурку длиной до двух метров и диаметром до 40 сантиметров. Ошкуривают, один конец плавно заостряют, оставляя нос туповатым, гладко выстругивают и после этого раскалывают либо распиливают на две равные половины по сердцевине. Из каждой половины теслом выбирают древесину, оставляя стенки до 1–1,5 сантиметра по всей длине и только нетронутым оставляют острый нос, где прорезается канавка, в которую вставляют и выпускают наружу петлю из сыромятного ремешка или крепкой веревки, чтобы потом можно зацепить лямку. Затем половинки соединяют и набивают два тонких жестяных обруча: один на носовую часть, другой на хвостовую, открытую. Кромки обручей прокатывают молотком, чтобы они не выступали и не становились тормозом. При нужде зашлифовывают и получается эдакий легкий, пустотелый и остроносый цилиндр, видом напоминающий тяжелый снаряд главного калибра. Перед сезоном его, как и лыжи, хорошенько наващивают, чтоб беспрепятственно скользил по снегу. За один раз в таком приспособлении промысловик может перевезти ловушки, приваду, продукты или без особого труда и напряжения перетащить половину лосиной туши. Мясо плотно набивают в полость и замораживают, чтобы можно было без опаски спускать поволоку с крутых горок; ей тогда не страшны ни кустарники, ни бурелом — где охотник прошел, она непременно пролетит, словно ракета, и еще будет постоянно подгонять тебя, тыкаясь в пятки. Иногда по следу поволоки, улавливая неслышимые нашему обонянию запахи, идет рысь или волк, поэтому охотники иногда на удачу ставят за собой капканы.
Сибирские старообрядцы делают поволоки из цельного сухого и выдержанного бревна, для чего сначала по центру в торце сверлят отверстие, заливают туда смолу, кладут горящие угли, ставят на ветер и постепенно выжигают полость, которую потом очищают от обугливания специальным круглым стругом на длинном черне. Говорят, точно так же делают карелы и лопари.
Нарты (хан, ненецкие)
Для передвижения ненцы круглый год используют оленьи нарты (хан), запряженные 2–7 оленями (веером, ведущий олень слева).
Изготовление нарты. Ямал. Фото Д. Куканова, 2016
По конструкции и назначению различаются легковые мужские (ңэдалёсь’ хан), женские (не’ хан) и разного вида грузовые нарты, предназначенные для транспортировки чума, запасов пищи и посуды, промыслового инвентаря и инструментов, одежды и шкур.
Увязка нарты-сябу. Ямал. Фото Д. Куканова, 2016
В караване (мюд) семьи идет от 20 до 40 нарт. Весной, после схода снега, летний мюд меняется на зимний, а осенью происходит обратная замена (таким образом, общее количество нарт на семью достигает 80–90).
По технологии изготовления и использования нарт кочевники-ненцы достигли уровня специализированной «нартенной индустрии». Длинные загнутые полозья нарт ненцы изготовляют из лиственницы, а косые копылья (от 3 до 7 пар), нащепы, сидень и спинку — из березы или ели. Соединение деталей ненецкой нарты — жесткое. Такая конструкция позволяет иметь высокую скорость движения и выдерживает тяжелый груз.
Свойства конструкции нарты |
«Рентген» нарты |
Женская нарта-кибитка. Ямал. Фото А. Головнёва, 2016
В старые времена для охоты на пушного и морского зверя, водоплавающую дичь, сетевого рыболовства ненцы использовали лыжи (ламба) и лодки (ңано), а живущие на побережье морей и крупных рек, ездили на собачьих упряжках. В настоящее время передвижение между населенными пунктами и стойбищами осуществляется преимущественно на снегоходах, на промыслах — на снегоходах, мотолодках и надувных резиновых лодках.
Одежда
Перед дорогой. Ямал. Фото Д. Куканова, 2016
Ненецкая одежда изготовляется преимущественного из оленьих шкур, сшиваемых скрученными из оленьих сухожилий нитями.
Одежда ямальских оленеводов (мужчины)
Мужчина носит малицу (мальця), глухую одежду мехом внутрь с капюшоном и рукавицами (в Канинской тундре и на острове Колгуев малица шьется без капюшона), затянутую поясом, который украшен медными бляхами, оснащен амулетами (медвежьими клыками) и ножом в орнаментированных деревянных ножнах. В плохую погоду поверх малицы надевают суконную сорочку, а в сильные морозы — глухую меховую одежду с капюшоном, но ворсом наружу (савак, соок). Целостность кроя и двухслойность одежд обеспечивают сохранение тепла в мороз и пургу.
Одежда ямальских оленеводов (женщины)
Женский верхний костюм состоит из сшитой из оленьих шкур двухслойной распашной ягушки (не’ паны), шапки-капора (саво) из лап росомахи или из шкуры с головы оленя с опушкой из песца, украшенной разноцветными лентами и металлическими подвесками и пояса с металлической пряжкой. В отличие от мужской глухой одежды, женская ягушка — распашная, удобная для кормления ребенка грудью. Традиционно женщина имеет нескольких сменяемых видов ягушек.
Одежда ямальских оленеводов (дети)
Обувь на мягкой подошве с длинными голенищами (пива) шьется прочных камусов (шкуры с ног оленя). Мужская и женская обувь различается по покрою и орнаменту. Одежда и обувь богато орнаментировалась меховой мозаикой, оформлялась полосами и кантами цветного сукна, украшалась оловянными бляшками и бисером.
Пупта Сэротэтто. Ямал. Фото Е. Переваловой, 2014
Пища
Повседневная пища ненцев состоит из оленьего мяса и рыбы в сыром (мороженом), вареном, вяленом виде. Свежая оленья кровь и жир сочетаются на столе оленевода с чаем, сахаром, солью, испеченными из муки лепешками (хлебом, сухарями, сушками), маслом, вареньем.
Технологии лесных ненцев
Традиционным жилищем лесных ненцев является чум (мят) — каркасная конструкция из 25–30 шестов и покрышек из оленьих шкур (зимой) и бересты (летом). Оленеводческое стойбище обычно состоит из одного-двух чумов и хозяйственных построек — навеса для хранения вещей (ныр), печи для приготовления хлеба (нянь мят).
Основным летним транспортом лесных ненцев служили лодки-долбленки (велигнану) из осины или кедра, зимним — запряженные оленями нарты (хан), лыжи (пяйку).
Традиционная одежда и обувь шьется из шкур домашних и диких оленей; мужская состоит из малицы (глухой одежды мехом внутрь с капюшоном и рукавицами), сшитой из сукна маличной рубахи и совика (верхней одежды мехом наружу); женской одеждой является ягушка — распашная двуслойная шуба мехом внутрь и наружу.
Основу пищевого рациона лесных ненцев составляют рыба, дичь, мясо лося, дикого и домашнего оленя, продукты собирательства.
Источники:
Головнёв А. В., Куканов Д. А., Перевалова Е. В. Арктика: атлас кочевых технологий. СПб., 2018. 352 с. (стр. 216-237).
Страна оленья
С конца декабря по конец марта примерно в 300 км от Архангельска в Пинежский и Мезенский районы приходят на зимнюю стоянку канинские оленеводы – несколько бригад со своими стадами.
Мы поедем, мы помчимся на оленях утром ранним
Хозяйственный год тундрового оленевода распадается на зимний и летний периоды. Лютые зимние морозы оленеводы пережидают в лесотундре и северной тайге. При выборе места для зимних стойбищ большое значение имеет наличие достаточного количества ягеля и дичи. Жилая палатка остаётся на одном месте недели две и даже больше.
Северные олени
Пастухи ежедневно обходят стадо, проделывая при этом очень большой путь. Тех оленей, которые отходят от стада, загоняют обратно с помощью оленегонных собак. Когда ягель на стойбище оказывается выеденным, стадо перегоняют на новое место. Но палатка остаётся на прежнем месте и переносится только тогда, когда новое пастбище оказывается слишком далеко.
У каждого пастуха свои собаки. Когда в загоне работает один оленевод, все остальные своих собак привязывают. А также на привязи держат молодых, ещё не обученных собак, чтобы те не пугали оленей зря.
Забежавшим в дом собакам говорят «пен» или «пит». Это означает «выйди», «вон».
Во время кочевок, и летом, и зимой, оленеводы используют нарты, запряженные оленями. На них ямдают — то есть переходят со стадами оленей с одного места на другое.
Нарты ставят так, чтобы на них не ложились собаки. От их тепла снег на шкуре, покрывающей сани, тает. А когда собаки убегают, всё замерзает. Это мешает тем, кто будет в дальнейшем сидеть на санях.
В тундре не пройдёт колесо: это болотистая местность, вся в кочках и ямах. А сани скользят по ней. Сани делают только из молодых стволов ели. В тундре нет деревьев, поэтому все запасные детали для саней возят с собой. Кроме саней оленеводы используют и снегоходы.
Нарты и снегоход
Прибыв на место нового стойбища, сооружают кочевое жилище – палатку. В Архангельской области и на полуострове Канин оленеводы уже давно живут в брезентовых палатках.
Палатка — жилище оленеводов
По воспоминаниям старших, от чумов отказались еще в начале 1970-х. Чум был тяжелый и чтобы его поставить, требовалось много времени. Палатка гораздо легче, и ставить ее куда проще. Пол такого жилища выложен из досок, под который кладут еловый лапник. Справа от входа вдоль стены стелят оленьи шкуры – спальное место. Слева от низкого входа стоит печка-буржуйка, от которой и в мороз жарко, как в бане. Напротив двери у окна – стол с табуретками. Есть и электричество: его включают строго по часам, когда все семьи собираются за трапезой и просмотром любимых телепередач. Почти у каждого в семье свой персональный телевизор.
В палатке
Дети до шести лет растут в бригаде, после чего их отправляют в школы-интернаты, где они получают образование и, как во всей стране, сдают ЕГЭ. Детвора, бегающая по кочевью, прекрасно себя чувствует на улице. Малыши носятся по снегу и летают на специально сделанных для них качелях.
Дети оленеводов
Малыш-ненец в малице
Будущий оленевод
Ненецкая традиционная одежда – малица. Это длинная глухая одежда из оленьих шкур, сшитых мехом внутрь, с пришивным капюшоном и рукавицами.
Малица
Для малицы крупного взрослого мужчины нужно четыре оленя: на капюшон и для рукавов используют шкуру пыжика (только родившийся оленёнок до месяца), на оторочку низа – пендюк (оленёнок до трёх месяцев) или неблюй (оленёнок до 4-5 месяцев), а основу делают из шкуры взрослого оленя. Сшивают шкуры жилами (сухожилиями), так как они прочнее ниток.
Шкуры оленей на просушке
Национальная обувь – пимы – высокие меховые сапоги из камуса (шкура с ног оленя), с подошвами из «щёток» (шкура между большим и малым копытом оленя), реже из кожи, снятой с оленьего лба.
Камус — заготовки для пим
Внутрь пимов вкладывали стельки из сухой травы. Но сейчас оленеводы в основном используют современные сапоги из «ЭВА», которые не промокают при ходьбе по сырым местам.
Готовые пимы
Дни оленеводов зимой наполнены работой с оленями, но в отличие от летнего времени сейчас пастухи не постоянно находятся в стаде. Свободное время используют, чтобы отремонтировать нарты и палатки и подготовить полозья и запчасти из дерева на лето, когда их в тундре невозможно достать.
Заготовки для саней. Часть из них так и оставляют в лесу, чтобы они сохли. А на следующий год, вернувшись на зимние стоянки, оленеводы заберут уже готовые полозья.
Но зима — это и время разного вида встреч и общения. Близость кочевья к Архангельску в последние годы активно используют местные турфирмы. Они привозят огромное количество туристов, давая возможность оленеводам подзаработать.
Туристические группы в кочевье оленеводов
Посетителям разрешают покормить оленей сухарями (другой едой кормить животных нельзя), примерить малицу и сфотографироваться с пастухами.
Туристы примеривают малицу и фотографируются с оленеводами
Туристов приглашают в палатку попить чая и угоститься олениной, рыбой и морошкой. Предлагают купить свежее оленье мясо. А обратный путь к автобусу проделывается на оленьей упряжке – отдельный вид развлечения для туристов.
Катание на оленьей упряжке
Основное стадо находится в нескольких километрах от стойбища, но небольшая часть оленей остаётся в кочевье. Некоторых из них отлавливают, чтобы затем поставить в упряжку.
Олени для упряжки
Оленевод в загоне выбирает оленей для упряжки
В отражении глаз оленя
Оленевод в загоне выбирает оленей для упряжки
Пастухи ловят оленей при помощи тынзея – это очень плотная верёвка не менее двадцати метров в длину. На её конце – специальное приспособление – сармик (костяной кончик, сделанный из оленьего рога). Попадая на тело оленя, он затягивается, образуя петлю. Специальное приспособление для управления оленями называется хорей. Это длинный шест с круглой костяной насадкой на конце, предохраняющей круп оленей от повреждений.
Хорей в руках у оленевода
Упряжь, когда она не используется, оленеводы вешают высоко на деревья для просушки. Вверху, на ветру кожаная упряжь быстрее сохнет, да и снегом её не заносит.
Упряжь на ветках дерева
Олени в упряжке
Профессиональный праздник работников оленеводства — День оленя. Начиная с 1932 года, он ежегодно отмечается в Ненецком автономном округе одновременно с Ильиным днём. Объединение языческого славянского и ненецкого праздников символично: эта дата служит знаком единения народов, живущих на одной земле.
Канинские оленеводы
Празднование Дня оленя приурочено к окончанию летнего выпаса оленей и началу перекочёвки стад на зимние пастбища и растягивается на несколько дней. Но поскольку добраться до традиционных мест празднования проблематично, владельцы лесного отеля «Голубино» придумали альтернативный «День оленя».
Оленья упряжка на льду реки Пинега
Впервые он прошёл 8 марта 2017 года на территории турбазы и собрал огромное количество людей. Гости праздника смогли увидеть соревнования по национальным видам спорта — прыжкам через нарты, метание тынзея на хорей, гонки на оленьих упряжках.
Гонки на оленьих упряжках на «Дне оленя» в Голубино
Гонки на оленьих упряжках на «Дне оленя» в Голубино
Гонки на оленьих упряжках на «Дне оленя» в Голубино
Гонки на оленьих упряжках на «Дне оленя» в Голубино
Маршрут каждой бригады не меняется из года в год – они движутся строго по своему пути. Но, как говорят сами оленеводы, «Канин нос уж очень узкий». А это значит, что маршруты разных бригад иногда пересекаются.
Оленевод
Самое страшное для оленеводов в такие моменты – это смешение разных стад. Такое происходит и во время зимней стоянки. Перед началом долгого пути пастухи забирают своих оленей, прибившихся к чужому стаду. Опытные пастухи узнают оленей своего стада издалека – по ушам, по клейму.
Оленевод
Весной стада начинают перегонять на север, чтобы в апреле-мае, в период отела, добраться до летних пастбищ. После отела стада продолжают движение к берегам арктических морей, чтобы во время появления кровососущих насекомых оказаться на обдуваемых постоянными ветрами прибрежных тундрах. В сентябре-октябре приходит время состязания самцов за обладание самками, после чего стадо начинает обратный путь в лесотундру и северную тайгу.
Пробежавшись, олени высовывают языки, чтобы охладиться.
Свойства конструкции нарты
«Рентген» нарты