Армейская шайба масла сколько весит

Входит ли рацион солдат Российской Армии сливочное масло? Какая норма?

В солдатский рацион сливочное (коровье) масло входит со времён РККА 30-х годов прошлого века.

Я помню по своей службе ещё в СА, что полагалась норма 20 грамм. По нынешним-же нормам каждому солдату положена в сутки норма 45 грамм сливочного масла.

В рацион питания солдат срочников в армии Российской Федерации, сливочное масло входит в обязательном порядке из расчета 45 грамм в сутки на одного человека. Такие нормы утверждены постановлением правительства РФ для общевойсковых подразделений. А в тех частях, где от солдата требуется затрат значительно большей энергии, допустим в авиации или на флоте, там суточная норма выдачи сливочного масла может быть увеличена до 60 грамм на одного военнослужащего в сутки.

Я срочную службу проходил в погранвойсках, на границе с Турцией, ещё во времена СССР, с 1981 по 1984 год. Так у нас норма выдачи сливочного масла была 40 грамм в сутки.

Шайба масла в армейской кухне: вес и использование

Шайба масла — это небольшой круглый блок масла, который часто используется в армейской кухне. В этой статье мы рассмотрим вес и использование шайб масла в армейской кухне.

Вес шайбы масла

Обычно шайба масла имеет вес от 15 до 50 граммов. Размеры и форма могут меняться в зависимости от производителя. Важно отметить, что шайба масла является важной составляющей в питании военнослужащих, поэтому доставка ее на передовую линию и сохранение в правильных условиях крайне важны.

Использование шайбы масла

Шайба масла используется в армейской кухне для готовки различных блюд. Она может быть использована для жарки, запекания или просто добавления в блюда. Шайбы масла удобны тем, что они легко хранятся и готовятся, и не нуждаются в отдельной упаковке.

Шайбы масла могут быть использованы для приготовления таких блюд, как жареные яйца, оладьи, гренки и многих других. Они также могут быть добавлены в бульоны, супы и соусы для придания им более насыщенного вкуса.

Заключение

Шайба масла является неотъемлемой частью армейской кухни. Вес и форма шайбы могут немного отличаться, но ее использование остается неизменным. Ее удобство хранения и готовки, а также ее многогранный вкус делают ее необходимой вещью в армейской кухне.

Про сливочное масло ⁠ ⁠

В армии выдавали по 15 грамм сливочного масла утром и вечером. Вечерний ритуал-основательно размазать шайбу масла по хлебу, посыпать сахаром и никуда не торопясь жевать этот бутерброд, запивая сладким чаем. Казалось, нет ничего более вкусного. Помню, я мечтал, как дома маслом буду объедаться, мазать сколько хочешь, а не сколько выдали.

Дослуживал срочку в соседнем городе, пятьсот километров от дома. Мой армейский командир, майор, говорит как-то, собирайся, командировка к тебе домой намечается, надо приборы в воинской части поверить. Доехали мы быстро, уговорил шефа заехать ко мне домой, Урал загнали во двор, у нас частный дом. Отец достал бутылочку. Мать, смахивая слёзы, захлопотала по хозяйству. Потом бутылочку достал шеф. Потом за бутылочкой водила сходил в машину. Потом ещё и ещё одну. Я натянул спортивный костюм и кроссы, забрал у отца машину и двинул по друзьям и одноклассникам. Неделя пролетела, как одно мгновенье. И вот, сижу я в кунге, смотрю в заднее окошко, где тает вдалеке мой родной город и вдруг вспоминаю, что сливочного масла не съел, ну ни грамма. Нет, холодильник то я открывал и масло видел. Только, масло это, как еду почему-то не воспринимал. Шашлыки и запечёная курица были, колбаса и сосиски, домашние пирожки и беляши, варенье и соленья, даже баночку икры мать достала, ту, что на Новый Год берегла. Ну, что ж, сливочное масло, встретимся с тобой сегодня вечером, в столовой. Надеюсь, ты будешь такое же вкусное, как мне мечталось.

У нас в подводном флоте была птюха и ели мы ее каждый день, за завтраком. Правда по молодости не досыта. В хлебе вырезалось углубление и туда закладывалась смесь сгущенки, масла, печенья и мягкого сыра. По бойцовке-карасевке думал, приду в отпуск забабахаю себе птюху на полбуханки. Так и не сделал. Домашние разносолы отвлекли меня от моей мечты

Ответ на пост «Служба север»⁠ ⁠

Как я взял взятку. Прочитал пост от @NeatGarrus и понял, что коммент будет слишком длинный. Лучше отдельным постом.

Перевели ко мне в роту молодого солдатика. Пусть будет Артём. На вид нормальный, но форма явно старая и не по размеру. Но я тогда уже «матёрый» старшина был, отправил контрабаса, который мне его привёл за формой, но без моего нового воина. Они его сейчас там не дай бог отпинают, а синяки уже у меня в роте появятся. Койку, тумбочку, табуретку ему показал, постельное бельё и «подшиву» выдал. И всё. Земля прощай. В добрый путь.

В этот день я дежурил, поэтому бдил в казарме, утром «Подъём», Артёмка уже в форме, зарядка — он лучший. Днём немого вялый, но в целом — пойдёт. Вроде нормальный солдат.

В субботу, подходит ко мне Артёмка и говорит:

— Тыщ прапорщик! Тут ко мне отец приехал, как мне в увольнение пойти?

— Так, ты же у нас четыре дня всего служишь, тебя мы толком не знаем. Поэтому, ничего личного — несёшь паспорт отца «в заложники», книгу увольняемых и адрес, по которому отец остановился.Что бы если что, знали где искать.

— Нет, тыщ прпрщик, вы что то не договариваете. Что мне нужно, что бы в увольнение пойти?

— Бл. солдат! Ты дебил! Паспорт! Адрес! Книгу увольняемых! Бегом!

Увольняшку выписал, паспорт в сейф, с его отцом на КПП пообщался и передал ему сыночку.

В понедельник утром топаю к КПП, меня перехватывает отец Артёма и просит ему время уделить, поговорить минут несколько. Отходим к его машине, он достаёт немаленький пакет с характерным позвякиванием( Одна звенеть не будет, а две звенят не так ).

— Отказ не принимается! Это вам с ротным от меня, за моего сына.

Мои робкие попытки отказаться: Ах! Оставьте! Были пресечены его видом. Стоит взрослый, бородатый дядька, лет на двадцать старше меня и сука плачет. Не рыдает, но пытается говорить, а у него голос ломается и слёзы текут.

— Вы понимаете, сын у меня поздний ребёнок. Жена умерла и вот только вдвоём с сыном остались. Я сам майор Советской Армии в отставке. В увольнении сын купаться пошёл и я у него на груди жёлтые пятна от старых синяков увидал. Как он в душе ополоснулся, я ему пару стопок налил и разговорил его, что у вас в части происходит. Издевательство, беспредел, «кач», пьянки старослужащих. Причём когда дежурит ротный или замполит — всё идеально. Кто -то другой. всё. Туши свет — бросай гранату. Причём внушали, что в этой роте к ним очень хорошо относятся, а если переведут, то в первую же ночь изобьют и «опустят». Сын говорит, я всё стрельб дожидался, что бы перестрелять этих уродов, а потом самому застрелиться. А как бы дальше я один жил? Без сына? Когда его к вам перевели, он всю ночь не спал. Ждал, когда его бить и «опускать» будут. А потом огляделся, а вокруг все нормальные. Даже близко такого нет, как в той роте. И в увольнение пойти, на прежнем месте службы, бесплатно тоже никак. Всех, кто шёл в увал, нагружали задачами, что принести. Так что берите и не выделывайтесь.

Так у нас, с ротным, образовалось несколько бутылок неплохого алкоголя. Солдат перешёл в одной части, даже в пределах одного здания, в другой подъезд. В другое подразделение. Дослужил нормально. В одноклассниках иногда поздравлялки присылает.

Так что @NeatGarrus, лично я верю. В пределах одной, даже самой идеальной воинской части может такая дичь происходить. Мама не горюй.

Всё это было в эпоху, когда ещё не было широкого распространения сотовых телефонов. Все совпадения вымышлены. История — случайная!:)

Небо, самолёт, кошка⁠ ⁠

Май в этом году выдался жарким. Наступлению ночи, казалось, радуется сама природа: даже надоедливые, оголодавшие за зиму комары наконец заткнулись. Но продолжали кусаться — тихо, беззвучно, как настоящие диверсанты. Дежурный по стоянке авиационной техники капитан Минский глянул на часы. 43 минуты до стаканчика холодного яблочного сока…

Мечты капитана прервало робкое «мяу», раздавшееся откуда-то из под самолета.

— Кыс кыс? — машинально позвал Минский и тут же осекся: не хватало ещё. Откуда тут кошка? Две недели как перебазировались, заняли старый аэродром ДОСААФ. Когда-то здесь была кузница отечественной авиации… А теперь даже туалета нормального нет и ближайший населённый пункт — три локтя по карте лесом.

— Мяу! — словно прочитав мысли капитана отозвалась тощая, грязная трёхцветная кошка и вылезла из-за колеса. Мол, вот она я, Минский! Туалета с горячей водой у тебя может быть и нет, зато кошка — пожалуйста.

— Мяу, — зачем-то ответил Минский.

На шее у кошки болталось нечто, бывшее прежде розовым ошейником с колокольчиком.

Крайние 40 минут провели вместе: Минский, кошка и комары.

— И что это? — ответственный майор Квакшин, прибывший для проверки наряда, уставился на Минского. Следом за капитаном радостно бежала, позвякивая колокольчиком, кошка.

— Да вот блин, привязалась. Откуда взялась? Голодная, жалко… — начал было оправдываться тот.

— Привязалась — отвязать. Голодная — накормить, — постановил майор.

Минский выудил из пайка мясные тефтели и, нисколько не пожалев, скормил кошке. Следом отправились колбасные консервы, плавленый сыр, пара прогоркших галет. Так и поселилась кошка возле домика ДСЧ на отшибе.

Кошку назвали Кошкой. Дежурная смена делилась пайком, майор Квакшин с оказией передавал колбаску. В дождик Кошка пряталась под крышу курилки, а каждый наряд капитана Минского непременно ошивалась где-то неподалёку. Все лётные смены кошка проводила на вышке КДП и обязательно встречала и провожала экипажи, убывающие на очередную задачу.

Через месяц Кошка отъелась, через два округлилась, а через три вдруг залезла под самолёт и… Начала рожать. Так капитан Минский, прозванный за глубокий житейский опыт и заботу о ближнем «батей», неожиданно для себя стал «дедом».

Котят и счастливую мать поместили в коробку и перенесли в предбанник штаба. Когда большой семье стало тесновато — по программе переселения, утверждённой лично майором Квакшиным, кошачье семейство перебралось в кабинет замполита.

Чужие дети растут быстро… Игривая чёрненькая кошечка на фотографиях папы очаровала детей майора Квакшина, в связи с чем убыла вместе с ним к новому месту жительства на служебную квартиру. Капитан Минский получил премию, и за собственные средства обратился в ветклинику для стерилизации Кошки. После операции Кошка осталась жить с капитаном. Остальных котят пришлось временно забрать мне: новые задачи, долгосрочные командировки. Да и… Сами понимаете, не положено)

Собственно: сила Пикабу! От безысходности взываю к тебе. Я не могу позволить себе содержание маленьких шерстяных озорников. Поэтому теперь ищу котятам хороших, добрых хозяев.

Зима близко: думаю, что холодные вечера обязательно станут теплее, если в вашем доме заведется своя, собственная Кошка.

Котята родились 26 июля. Кушают, ходят в лоток и используют когтеточку по назначению. К месту приёма пищи в установленное время передвигаются строем. Дисциплинированы, хотя и шилопопы, как все дети.

Доставку по Москве, Московской, Рязанской, Владимирской, Тульской области организуем. Ненавязчиво будем отслеживать судьбу малыша. Нам сверху видно всё — вы так и знайте 🙂

Командировка и обучение в МСК. (Продолжение)⁠ ⁠

Алексей забрал меня как и обещал в 8 утра.За окном валил стеной снег обрекая нас на часовые пробки.
Добравшись до учебного центра, я первым делом пошла на обучение маляров, просто они рядом практиковались и технологи рассказывали как обращаться с данными материалами. Эти курсы были не для меня, но раз тут такая туса, то я только за. Оказывается моя любовь к знаниям вознаградилась))) я иногда заходила параллельно на курсы маляров, естественно с разрешения своего сенсея, и совершенно случайно я сдала за компанию с малярами экзамен, и мне дали потом диплом, что я колорист-технолог.(Скажу сразу, в нашей профессии нахрен никому не нужны никакие дипломы, ни высшее образование, ни узконаправленный специалист с бумажкой, всем насрать, что ты закончил и на кого учился. Просто когда ты выходишь первый день на работу, тебе дают стойку, стол, весы, краскопульт, лючки от автомобилей, и говорят, вот это сегодня надо все покрасить. Ты делаешь цвет, отдаешь в окраску, и маляр красит машину. А потом, ее собирают и уже смотрят, что ты подобрал.

Или так. Фотки не мои, взяла с нашего чата колористов в воцап.

В первом варианте, крыло и дверь дружат между собой, и тебя берут под белы ручки, ставят тебе хороший оклад и потом не обделяют процентами от выработки, чтобы никуда не сбежал.
Во втором варианте , тебе дадут второй шанс конечно, ну с кем не бывает, переволновался может на новом рабочем месте, но это фейл, это бедному маляру или перекрашивать все заново, или делать переход. Но уже репутация подмочена, и даже если потом будет все хорошо, все маляры будут помнить только тот конкретный перекрас и твой косяк 😁
А если ты работаешь в магазине, где краски скажем так на вынос, то вероятность 90% к тебе больше не придут за твоими услугами колориста .
Ладно, что там по учебе.
Параллельно я занималась практикой и в колорильне, впитывала как губка у сенсея информацию. Это была миниатюрная женщина, лет 35 или сорока, я не разбираюсь особо в возрастах по внешке, но она имела хороший стаж и опыт. Не буду писать подробности, как и что происходило, но она как раз научила меня, делать свои формулы и выкрасы, она ускорила мою производительность в разы, это была очень и очень продуктивная учеба. Забегая вперёд скажу, что любая встреча с колористами в прошлом и по сей день сегодняшнем настоящем, всегда что то новое ты узнаёшь, открываешь для себя.. Где-то ты подсмотрела, где-то тебе рассказали, ты получаешь (если конечно тебе это надо) новые умелки и лайфхаки.

Чтож. Неделя пролетела незаметно, днём я работала, а вечером я отдыхала в отеле, никуда не ездила, Москву не смотрела. Да мне было уютно и там у себя, тем более зима, я вообще пипец как боюсь холодов)))

Вечером, со всеми попрощавшись в учебном центре и поблагодарив за всё, мы с Алексеем поехали в отель. Моя практика закончилась и завтра днём я покидала столицу, сегодня вечером уже можно было и выдохнуть, как раз и оживился Алексей, он намекнул, что ему интересно сходить посмотреть отель, что там за ресторан и бар))) Я была не против составить ему компанию, и посмотреть, что будет дальше)))

Скажите пожалуйста, вам интересно про Алексея продолжение? Если нет, то продолжу про профессию)))

Ответ на пост «А у вас есть дети?»⁠ ⁠

Помню в армии приболел, привели ночью в санчасть. Медсестра осмотрела меня, померила температуру, 40 с чем-то. Тут, говорит, посиди пока, я пойду машину вызову, в госпиталь поедешь. Сижу в полудрёме в коридоре. Слышу в кабинете по телефону говорит: «Машину надо, в госпиталь человека отвезти. Что значит нету? Если он у меня тут к утру окочурится, я на вас это повешу». Дрём куда-то исчез. Зато появилась машина и мне пожелали всего хорошего.

Первый визит Командующего⁠ ⁠

Назначен новый командующий флотом. Огромный начальник, словами не передать ту власть, которой он обладает. Новый командующий флотом знакомится с гарнизонами флота, на очереди наш гарнизон морской авиации.

Ознакомление с гарнизонами не внезапное, идет плановым порядком, мы заранее оповещены, есть время подготовиться. Подготовка заключается в наведении общего порядка и выяснении «зон особого внимания» нового командующего.
Опросом начальников уже осмотренных гарнизонов выяснили, что таких «зон» три – гарнизонный детский садик, столовая и мусорная свалка или, как сейчас модно говорить – полигон для бытовых отходов, хотя в нашем понимании полигон – это несколько иное.
Быстро наводим порядок на свалке, была бы зима – мы бы все засыпали снегом, но сейчас лето, поэтому мусор, который постоянно разносит ветром по тайге, собираем, компактно складируем, обозначаем границы свалки, легкие фракции мусора придавливаем тяжелыми, чтобы не разлетались.
Заведующую детским садиком инструктируем до слез – ничего не просить, ни на что не жаловаться, хвалить командование гарнизона за постоянное внимание к нуждам и чаяниям.
Начальника столовой летного и технического состава, старшую прапорщицу, у которой сейчас питаются и матросы срочной службы, строго предупреждаем о том, что кормить надо вкусно и красиво, на вопросы отвечать кратко и понятно: «Так точно, товарищ Командующий, у нас все есть и самого лучшего качества!».

Прилетел командующий флотом.
Уточняем план работы – осмотр гарнизона, обед в столовой, далее командующий убывает в Советскую Гавань, в морской гарнизон, завтра на 10:00 – отлет без всяких почестей, рабочим порядком.
Командующий пригласил командира полка в «Волгу», которую подогнали моряки из Советской Гавани, и они поехали в гарнизон.

Дорога с аэродрома в гарнизон

Я, начальник штаба полка, уехал в штаб – ожидать всякие вводные, чтобы действовать по ним быстро, решительно и грамотно. Для связи у нас с командиром имелись портативные радиостанции, которые я добыл практически коррупционным способом.
Мне повезло, никаких вводных не поступило, через некоторое время командир полка приехал в штаб и рассказал, как прошло ознакомление командующего с нашим гарнизоном.
Все не заладилось с самого начала, с погоды. Командующий сразу отметил:
– Жарко тут у вас…
– Так точно, товарищ Командующий, лето же, согласно годовому плану.
– А мне говорили, что у вас район, приравненный к районам Крайнего Севера…
– Так точно, товарищ Командующий, приравненный…
– И что, платят полтора оклада и «северную» надбавку?
– Так точно, товарищ Командующий!
– А за что же вам платят, если у вас так жарко?
– Зимой очень холодно, товарищ Командующий, вот за то и платят, это не наша инициатива, это решение правительства.
– Оклады у этих летчиков огромные, за такую жару платят «северные», совсем расслабились тут…
На свалке все прошло без особых эксцессов, обошлись дежурными замечаниями. И детский садик посетили без происшествий.

Детский сад

После посещения детского сада свои комментарии командующий высказал командиру полка в машине:
– Да… заведующая эта…
– А что эта заведующая, товарищ Командующий?
– Да фифа гарнизонная, сразу видно, бездельница!
– По каким признакам определили, товарищ Командующий?
– Ну ты видел, какие у неё длинные ногти? Разве с такими ногтями можно приготовить мужу вкусный борщ?
– Да нормальный она борщ готовит, товарищ Командующий!
– А ты откуда знаешь?
– Да это жена моя, товарищ Командующий!
– Гм… Предупреждать надо!
– Есть предупреждать, товарищ Командующий!

В столовой все прошло по плану, вопросов не возникло, но вот начальница слегка подвела нас своим семейным положением. В принципе, командующему все понравилось, и он даже похвалил:
– Ну что, полковник, хорошо у вас кормят, вкусно и разнообразно, и начальница такая интересная…
– Товарищ Командующий, вы приказали предупреждать…
– Не понял… о чем предупреждать?
– Предупреждаю, начальник столовой – жена подполковника, начальника штаба моего полка.
– Ну ё-мое! Хорошо вы тут устроились со своим начальником штаба, сами – начальники, жен попристраивали на хлебные должности…
– Товарищ Командующий.
– Да ладно, это я так, погорячился. Поехал я дальше, в Заветы, не провожай, дорогу найдем.

Вот так и прошел первый визит командующего флотом в наш гарнизон.

Адмиралы⁠ ⁠

Адмиралы — начальники для Морской авиации, мало что в ней понимают, но руководят отчаянно, я бы даже сказал — бесстрашно. Интересные люди, весьма забавные, на наш взгляд. Немного о встречах с ними.

Вспомнил, как нас начальник командного пункта ТОФ проверял.
С Владика на Камчатку шел Ил-22, воздушный пункт управления (ВЗПУ), на борту — адмирал, начальник командного пункта (КП) ТОФ. У нас посадка, операторы ВЗПУ согласуют некоторые вопросы с нашими связистами с Ту-142МР, и улетают.

Перед отъездом на аэродром, на встречу начальника КП, я проинструктировал
нашего оперативного дежурного (ОД), чтобы не волновался если зайдем, чтобы доложил согласно макету доклада, остальное я сам сделаю.
Приехал, встретил. За два часа полета начальника КП ТОФ так «укачали» водкой, что он пошатывался. Я предложил в столовую, он решил к нам, на КП. Поехали.

Заходим на КП, ОД встал, начал доклад, и его от волнения «заклинило». Я говорю, мол, не волнуйся, читай макет. И адмирал его стал успокаивать, не дрейфь, сынок, я и так все знаю. Кое-как ОД дочитал доклад, и замер в тревожном ожидании.

И тут адмирал задал вопрос, на который я не смог бы ответить. Он ласково спросил ОД: «Скажи, капитан, вам на паек какую тушенку дают, свиную, или говяжью?». Наш капитан оказался специалистом в вопросах получения пайка, и они с адмиралом, минут тридцать, обсуждали особенности этого сложного процесса. Удовлетворенный адмирал сказал мне, что сразу видно, все у меня в порядке и попросил проводить на самолет. Мы расстались, очень довольные друг другом.

С этими адмиралами надо обращаться, осторожно, как с детьми. Одного я напугал.
Адмирал, начальник ВМБ, приехал к нам в штаб, ждал самолет на Военный Совет. А летел за нами нам Ил-18 с Камчатки. Адмирал расселся в кабинете командира полка, телик смотрит, и нам мешает собираться, последние документы подписывать. Я ему выпить предложил, адмирал отказался.

Тут в «новостях» показали сюжет о том, как разбился Ил-18 где-то на югах. А я рядом стоял, пальцем в экран потыкал, и сказал, что мы точно на таком же полетим. Адмирал удивился, мол, они же падают. А я его успокоил, не все падают, может, нам и повезет.

Адмирал вспомнил, что я выпить предлагал, и практически в одиночку, выпил бутылку коньяку у меня в кабинете, закусив только маленькой шоколадкой, перестав мешать нам собираться.

Хроники русского инженера. Запись №0000026⁠ ⁠

В Саратове самое вкусное место — пельменная «Мука» в ТЦ Карусель на Новоастраханском шоссе. Арбузы бывают сладкие, но часто продавцы обманывают.
2. В Питере — Хинкальная на Сенной площади. Она там спряталась за «Спасом на Сенной». Рекомендую — с бараниной. Хинкали там огромные, недорогие, сочные и очень вкусные. Вкуснее ещё нигде не ел.
3.В Чебоксарах — пельменная по адресу ул. Максима Горького д.10. Кафе стилизовано под советское. Лучшие пельмени в стране! Рекомендую «классику»
4. В Гомеле — кафе «Бацькi». Дёшево, сытно и разнообразно.
5.В Караганде — Арбузы в сезон (любой арбузный развал). Они там копеечные, огромные и самые вкусные. Очень сладкие. Обязательно — шоколад и конфеты фирмы «Рахат» (во всех крупных магазинах). Советская рецептура 100%. Попробуйте, потом не сможете съесть ни одной шоколадной конфеты дома.

Такси в другой город⁠ ⁠

С интересом следил за развитием событий в жизни таксиста от автора Dimitro11. Пост ///Как Яндекс вышел на новый уровень ублюдков. ///

Классный пост и очень здорово, что все хорошо закончилось.

Больше всего меня поразило то, как автор спокойно пишет про то, как он легко и без всякой подготовки поехал из Москы в Ростов на Дону.

Вспомнил, что у меня была похожая история. Только я был пассажиром.

В самом начале двухтысячных были с командой из трех человек в командировке в Иваново.

За нами должна была придти из Москвы машина , но не пришла.

Я вышел на улицу и «от бордюра» поймал такси.

Вот примерно в таком состоянии.

В те годы ГАЗ 24 был уже почти раритетом.

Его заменила, сначала Волга Газ 2410.

Чуть позже ГАЗ 3102 по прозвищу Мерседес Иванович.

И потом почти совсем последняя Волга ГАЗ 31029 по прозвищу Ослобык.

За рулем пожившей Двадцатьчетверки сидел дед лет семидесяти.

Я, с некоторым волнением, сказал, что мне в Москву.

Дед нисколько не удивился и только спросил —

— Сначала в Колпачный, а потом в Электрический переулок.

— А. Знаю . Поехали.

Мы договорились о цене и я попросил его через час быть у гостиницы.

Когда мы с командой вышли, он нас уже ждал. Я обошел машину и понял, что относительно приличный вид был у неё только со стороны тротуара. С другой стороны это были абсолютные руины с разноцветными, ржавыми частями кузова.

Я переполошился и спросил

— Дед. А до Москвы точно доедем?

— Ну как не доехать? Тысячу раз уж точно ездил. Садитесь уже.

Внутри Волга производила чудовищное впечатление. Сиденья были намертво приварены и не двигались. Продавлены они были до пола. Спинка тоже была зафиксирована в одном , постоянном положении. Вместо привычных дверных карт из дерматина, был вставлен линолеум под паркет. Удобные волговские подлокотники были стесаны до металлической основы.

Но оно ехало. И внутри , как ни странно, приятно пахло. Двадцать четвертые Волги вообще пахли вкусно, а тут к привычному запаху добавлялись нотки старого , нагретого летом , пыльного чердака. Это было тем более приятно, что это было снежной зимой и начиналась пурга.

— Отец. А сколько машина твоя прошла?

Дед был из той, давно забытой, породы таксистов, которые знали карты городов по памяти. Они умели говорить короткую фразу «В парк»* с такими модуляциями, что ты сразу понимал сколько нужно доплатить, что бы поехать. Они говорили фразу «До Ждани** два счетчика», так, как говорит прокурор — «Приговор обжалованию не подлежит». Они имели в багажнике вполне неплохой ассортимент спиртного. От простецкой водки, до коньяка КВВК или Шампанского.

Ехали мы сквозь пургу почти молча. Но не совсем.

Раз в полчаса дед тормозил, выходил и вставлял или убирал картонки из под решетки фальшрадиатора. Пару раз доливал в радиатор воду.

После этого он взбадривался, сообщал мне какую-то изумительную информацию, и замолкал надолго.

— А ты знаешь почему у Москвичей уфимские двигатели фуёвые?

— Потому, что они хорошие двигатели отправляют в авиацию, а брак на машины ставят.

— В какую авиацию?

— Эти движки ставят на вертолеты. Они задний винт крутят.

Или вот еще , что запомнилось

— А ты знаешь, как на самом деле Ленина звали?

— Владимир Ильич Ульянов. Партийная кличка Ленин.

— А вот и нет. Ульянов взял себе кличку Членин. И его звали Владимир ИльичЧленин. Потому, что он на царя фуй положил. И только потом интеллигентики переделали его в Ленина и сейчас от нас это скрывают.

— А. Ну да. Понятно.

И все в таком духе.

Еще он мне рассказал, как парковые слесаря наказали залупастого молодого таксёра, который делиться с ними не хотел.

Они ему ночью в камеры*** закачали по литру воды. ( Летом.) При спокойном движении по ровной дороге все было нормально. А при торможении или езде по ухабам в машине начиналась дикая тряска.

Несчастный водила полгода пытался понять в чем проблема. Но , так и не поняв уволился.

Ехал дед спокойно, как бронепоезд. 70 — 75 км.\ч.

Никого не обгонял. Не ругался на окружающих. Не нервничал.

После того, как он нас довез, сказал, что поедет на вокзал и возьмет обратных пассажиров.

Глыба! Матерый человечище!

И это была одна из самых спокойных и безпроблемных поездок в моей жизни.

* Парк. В те годы такси ночевали в таксопарках. Фраза «В парк» означала, что рабочий день закончился,но возможны варианты.

** Ждань. — Ст. Метро Ждановская. Ныне Выхино. В то время — край цивилизации. Сейчас вполне московский район.

*** Камера. Раньше внутри покрышек были вставлены ёмкости из тонкой резины, в которые накачивался воздух.

Маленькое пиво⁠ ⁠

Будучи однажды в командировке в Праге мы с коллегами организовали знакомство с городской культурой, периодически заглядывая в колоритные заведения, чтобы разобраться в нюансах чешского пива. В очередном культовом месте, которое никак нельзя было пропустить, я понял, что уже переполнен впечатлениями. Но чтобы поддержать товарищей, попросил принести маленькую кружку, подразумевая стандартные 0.3 или около того. Но ребята оказались с юмором и принесли вот это:

Большие начальники⁠ ⁠

Когда я пишу морозные истории о годах службы в наркоконтроле, там обычно про всех наркоманов, барыг и задержания. Сегодня будет не про то. Сегодня будет о людях, с которыми довелось общаться во время службы.
Однажды, меня и одного моего коллегу, послали в командировку в Москву. А мы чего? Мы ничего — документы оформили, оружие получили, служебный микроавтобус взяли и поехали, чтоб к утру быть в Москве.
Приехали. Микроавтобус на территорию загнали, пошли на доклад. Доложились нашему куратору. А куратор это чтоб вы знали это серьёзно — сидело их там таких человек двадцать в одном большом кабинете и у каждого власти больше чем у нашего начальника управления, который был, к слову говоря, целый генерал. А эти ещё главнее, так как поставлены свыше, чтоб начальников управлений контролировать. В общем, очень серьезные дяденьки и тётеньки, в звании не ниже полковника, а некоторые даже генералы.
В общем, доложились мы, документы, которые должны были передать передали. Кофейком нас напоили. И тут нам наш куратор и говорит — "Вот документы, подгоняйте машину к складу. Получайте технику. Я сейчас подойду.".
Ну мы сделали, что велено и пошли на склад. На складе тётенька на наши документы посмотрела, накладные на куче листов нам выдала, на гору коробок со всяким разным и полезным показала и говорит — "Это все ваше — можете грузить". А там реально, куча всего — меня даже начали терзать сомнения, что все это в микроавтобус влезет. Делать нечего — начали грузить. Тут через пару минут наш куратор подошёл. Посмотрел на объём работы. Сказал- "Блин, я и забыл, что тут так много." Телефон достал, набрал кого-то и сказал в трубку — "Слушай, у меня тут ребята из Питера технику получают. Тут дофига, надо бы помочь.". А потом сам одну из коробок взял и понес. Мы даже пытались ему сказать, что мы сами — он лишь отмахнулся. Хотя казалось бы — очень большой начальник из Москвы. Дальше у нас вообще разрыв шаблона произошёл — мы то думали, что он в дежурку звонил, чтоб парочку прапорщиков, которые всю эту территорию охраняли прислали. А нифига — помогать нам грузить машину, пришли другие генералы и полковники. Не все, но почти все. И как бы вот большие начальники все, а незападло им было с двумя простыми операми машину загрузить. Загрузили, покурили с нами, попрощались и ушли. А мы поехали назад в Питер.

________________________________________
И немного слов благодарности, одному неизвестному и незарегистрированному на сайте (а может быть просто решившему остаться инкогнито) человеку — спасибо, за донат, мне было приятно. Я покормил на эти деньги бездомных котиков на даче. Я бы их и так покормил, но так я их покормил и на твои деньги тоже. Котики говорят спасибо и тебе. 😉
И чтоб меня не обвинили в разведении бездомных животных — все котики кастрированы и стерилизованы и больше не размножаются.

Когда хотел отведать круглый торт. ⁠ ⁠

Сегодня, при хождении по магазину, взгляд упал на привлекательную коробочку с тортиком «Сашер», производства ООО «Ла крем» из г. Подольск.

Вид, конечно, отличный, чего уж тут греха таить. Ещё и «классика кондитерского искусства».

Внутренний сладкоежка ликовал, но ровно до того момента, пока я не открыл коробку.

Ну камон, Ла Крем, вы там чего, блин?

Я конечно понимаю, «вариант сервировки» и прочее надувательство, но БЛИН, вы реально мне предлагаете вырезать круглый торт из квадратного?

Не один на миллион, но бывает⁠ ⁠

Может, у меня и не один на миллион, но всё же. Летели мы из Волгограда в Пермь с пересадкой в Москве. Между московскими рейсами 40 минут. Если опоздаем — следующий рейс через 5 часов, прилетим ночью, не жрамши, а утром на работу. Да ещё и разница во времени 2 часа.

Ну и, как назло, наш вылет задерживается. Сидим в аэропорту, делать нечего. Расстраиваемся всё больше.

И тут я говорю: хочу, чтобы самолёт из Москвы в Пермь тоже задержали! И щёлкаю пальцами.

Мои спутники возмутились: так не бывает, ко-ко-ко! Да как так может быть, ты в своем уме?

Говорю: вы хотите поужинать нормально и спать лечь?

— вот и не мешайте!

Наш рейс задержали на 1,5 часа. Казалось, что шансов нет.

Оказалось, что этот же борт и летел из Москвы в Пермь! Нам даже багаж не пришлось получать! Только регистрацию прошли, и на этот же борт вернулись!

Вот такая история.

Меня потом ведьмой за глаза называли.

Рабочее. Как познать дзен⁠ ⁠

В некоторые дни в секс-шопе не то что поесть, на пять минут по другим вопросам еле вырываешься. Успел — значит молодец. К вечеру, голодная как крокодил, я наконец-то добралась до еды. Вместе с занесённой над тарелкой ложкой послышались шаги в зале. Милая пара стояла и жаждала выбрать смазку, немножко презервативов и вообще посмотреть что тут. У каждого в руках было по шаурме.

Клацнув зубами, я отложила ложку, поставила тарелку на стол и выдвинулась в сторону смазок, стараясь не дышать. От горячей слегка надкусанной шаурмы, в зажаристом золотистом лаваше с росчерками гриля на нём, шёл божественный запах. Высовываясь краешком из прозрачного пакета, она открывала свои великолепные недра, полные курицы, салата и соуса через тот самый откусанный уголок.

Я медитировала на смазки, стараясь вдыхать пореже. «А вот про эту смазку расскажите, пожалуйста.» — рука с шаурмой указующе мелькнула прямо передо мной, оставив шлейф божественного аромата. Парень неспешно и вкусно откусывал, ожидая ответа. «Так, думай о приличном, женщина, не вздумай капать слюнями.» — я сосредоточилась на прелестях продукции секс-шопа, стараясь не косить взглядом в сторону руки, дирижирующей шаурмой прямо перед носом. Получалось плохо. Девушка молчала и не торопясь откусывала небольшие кусочки, стоя прямо передо мной.

Они внимательно слушали, впереди был целый вечер после рабочего дня, в руках по шаурме, никто никуда не спешил. От смазок мы перешли к кремам, затем к игрушкам, рука с шаурмой, уже подходящей к концу, мелькала туда-сюда, показывая на самое интересное, о чём хотелось бы услышать. Золотистый убывающий шаурмячный хвостик был пропитан соусом и соками, уже стекающими в пакет. Прижаренная на гриле курица подло высовывалась румяными кусочками, обрамлённая салатом и немножечко маринованным луком. Я познавала дзен и отречение от земного, стараясь смотреть на витрины.

Последние покупатели за этот день, они ушли, оставив после себя квинтэссенцию кружащих голову запахов. В подсобке ждала тарелка безнадёжно остывшей еды, смена закончилась минут пятнадцать назад, пора было закрываться.

Решил приготовить «дембельский» бутерброд из желтка яиц, масла и булки⁠ ⁠

Напал на меня вчера «вечерний жор». Я дяденька стройный, поэтому ни в чем себе не отказываю.

Пошел на кухню, по пути размышляя: чего-бы, такого «заточить»? Ну, чтобы быстро и не греметь ибо жена детей укладывала. И тут мне на глаза попались два желтка, кои выковыривает моя старшенькая при приеме пищи. И тут яркое озарение — я-ж, в армии служил!

И был у нас там один бутерброд, который называли «дембельским»! Не знаю почему — ели все.

Ингредиенты простые — пара желтков. Нам по два вареных яйца давали в сб. и вс.

Масло. Снова не попал — в основном маргарин был:

Приступаем к приготовлению пасты. Мнем вилкой масло:

Потом — все вместе, смешивая:

Получилась вот такая вот паста.

Масло тает — смешивается легко. Намазываю толстым слоем на булку:

Снова отступление от канонов — надо0быы на белый хлеб и желательно горбушку. Накрываю сверху вторым куском:

Мммм. Полное погружение. Хоть вкус и отличается несколько. Более тонкий и благородный. Вот такой вот бутерброд, на скорую руку. Очень сытный, кстати.

Я, вот, что спросить хотел — у вас (ну кто служил), в части делали такие бутеры? А?

С уважением, Евгений Хрусталев.

Материал ранее был опубликован в моем блоге «Поиск интересного с Хрусталевым»

Аэрофлот. Спасибо. Ты крут!*⁠ ⁠

(Просто позитивное чтиво для поднятия настроения.

* Реальная история, которая произошла со мной 10 лет назад.)

На разных новостных сайтах иногда встречаю очень нелестные отзывы об авиаперелетах. Причем, зачастую, люди пишут, что авиакомпания испортила им практически весь отдых. Искренне сочувствую и понимаю. Но в связи с тем, что когда полет проходит без происшествий, народ даже не упоминает всякое хорошее, я решил написать о том, как авиакомпания может даже проблемы превратить в настоящий восторг.

В день вылета из Вены, где я был в рабочей командировке, туман был такой, что, выглянув из окна шестого этажа гостиницы, не увидел землю. Понятно было, что вылететь в срок не судьба, но нашу группу все равно выселили из отеля, посадили в автобус, и он, с грехом пополам, добрался до аэропорта. Все рейсы были отменены или задержаны на неопределенный срок. Но, тем не менее, мы прошли паспортный и авиационный контроль и оказались в зоне Дьюти фри, где кроме нас уныло сидел народ с отмененных рейсов на Бухарест, Париж, Будапешт и чего-то скандинавское. Судя по всему тоже туристы, которых попросили из гостиницы. Как я понимаю, местные пассажиры просто не приехали в аэропорт. Наших было человек 100 и, как ни странно, никто не ныл по поводу задержки. Как-то все удачно сложилось.

Примерно половина пассажиров – это преимущественно женщины разного возраста, которые приехали в Вену на экскурсию. Мамы с дочками, дамы – подруги, бабушки с внучками подростками. Они были счастливы подышать еще немного туманным, но тем не менее волшебным воздухом Вены. Со стороны их кресел доносился щебет о божественных Штраусе, Шуберте и Моцарте. Об экзальтированной патетике архитектуры Хундретвассера. О широких мазках на картинах Кокошки и фон Дефреггера. Вторая половина наших – это напротив, в основном, мужыки-горнолыжники, которые почему-то улетали из Вены, а не из альпийских аэропортов. У них тоже было все в порядке. В зале ожидания в трех точках стояли столики, где ногастые-сисястые блондинки разливали в рекламных целях настойку Егермайстер. В стаканчики по 25 грамм, но количество подходов неограниченно. В общем все были при деле.

Часа через 4 нам и французам предложили напитки. И если французы получили по бутылочке Виттеля, но нам были розданы талоны. Их можно было потратить на свое усмотрение. Хочешь – бери воду, хочешь – чай, а можешь взять очень даже пивца или винца. Еще через какое-то время нам предложили обед. И если буржуазы и восточноевропейцы получили талончики в забегаловку, где кроме хотдогов и гамбургеров ничего не было, то нас пригласили во вполне пристойное кафе. Дали по три талона на человека. Предполагалось, что один талон на основное блюдо, другой на чай-кофе, и третий на десерт. Но многие из мужской половины рейса тратили их на свой вкус. Пивочко – Пивцо – Пивчанское. Народ не заметил даже, что уже начало темнеть. А сидели мы с 9 утра. Всем было хорошо. И даже блондинкам с настойкой. Они явно перевыполнили план по раздаче, да и столько мужского внимания, наверное, не видели никогда в жизни. Поэтому, когда пришел молодой парень с бейджиком Аэрофлота и сказал, что сейчас мы поедем в гостиницу, пипл даже удивился.

Нам обратно раздали багаж. Желающие могли оставить ненужные вещи (лыжи) на хранение в аэропорту. И мы пошли к выходу. У первой же дамы, которая проходила паспортный контроль, оказалась однократная, короткая виза. И выезд из страны уже отштампован. И так было у большинства. Короче большую часть людей не впускали обратно на австрийскую землю. В принципе этот парень из Аэрофлота мог на этом закончить свою заботу о нас. Типа – я сделал все, что мог, а дальше не моя вина. Так нет. Он пошел и привел начальника пограничной службы аэропорта, и нам всем проставили в паспорта короткие транзитные визы в виде штампов. Деревенская гостиница, куда нас привезли, была вполне себе ничего. Старый коровник или казармы. Здание полностью перестроено и отреставрировано. Но, тем не менее, видно, что этому длинному строению лет 200, а то и 300. Хозяин, обалдевший от счастья, по поводу заселения сразу ста человек, основательно подготовился к нашему приезду. Были накрыты столы. На вертеле жарилось какое-то животное. (Я такое только на старинных картинах видел).

Когда мы расселись за стол, нам сразу налили вина в ПИВНЫЕ кружки, и подливали его по мере убывания. Еда была простая, но вкусная и её было много. И как бонус – вдоль стола ходили два дядьки в кожаных шортах и играли на гармошках всякие местные музыки. И тут началось… Если мужыки-лыжники к вину отнеслись прохладно (да и просто уже спиртное не лезло после 14 часов Егермайстера), то утомленные дамы оторвались по полной. Вино лилось рекой. Гармонисты интимно наклонялись над дамами, подмигивали им и вопили свое тирольское “ Холлорио” не резко, а вполне себе зовущще. Шум, гам, тарарам. Помню плохо. В память врезались какие-то отрывочные эпизоды. Скажем строгая дама с губами-ниточками (клянусь в шляпке и вуалетке) выговаривала здоровенному лыжнику с фингалом, что это позор! Посетить все пивные на Марияхильферштрассе, но не побывать ни в одном музее. Он в ответ обхватывал башку руками и мычал что-то вроде – “ Да в рот меня чих-пых, мать! В следующий раз! Да Ёкарный Бабай. Все музеи. Посещщщу! Мать! Обещаю” . На противоположном конце стола наоборот лыжник рассказывал двум женщинам что такое Хели ски, могул и даунхилл. И сопровождал свой рассказ активной, характерной жестикуляцией, чем очень напоминал летчиков из черно-белых фильмов про войну.

Под конец, когда всех уже хорошо вштырило, начались безобразия. Скажем даму, которая приподнялась со стула, чтобы дотянуться до вазочки с бретцелями, хлопал по попе, одобрительно ухмыляясь, пьяный лыжник. Дама, взвизгнув, выговаривала ему, что “ Сударь! Это моветон!! ! ” , но одновременно победно поглядывала на внучку. Внучка же, ошалев от всего происходящего, судя по выражению лица, мечтала скинуть очки, кофточку и целомудрие и исполнить на столе какой-нибудь зажигательный танец для всех этих замечательных людей. (Девам в 16 лет обычно очень нравятся фсякие падонки). Потом мы гуляли по деревне, постоянно теряя друг друга в тумане. Потом еще пели у камина в столовой. Потом пошли спать. Причем многие не в своих номерах. Короче утром в аэропорт приехало сто довольных жизнью новых друзей. Для многих это был один из лучших дней (и ночей ) в жизни. Так что Аэрофлоту сто огромных спасибов.

P. S. Как ложка дегтя. Утром в аэропорт примчалась на такси силиконово-ботекскная грымза, которая устроила скандал, пытаясь слупить с Аэрофлота стоимость ночевки в пяти звездах в Вене и такси туда-обратно. Аргументы были такие: я супер-пупер, в автобусе со всеми ехать не могу и в гостинице ниже пяти звезд не живу. Была послана.

Армейская шайба масла сколько весит

Шайба масла — это небольшой круглый блок масла, который часто используется в армейской кухне. В этой статье мы рассмотрим вес и использование шайб масла в армейской кухне.

Вес шайбы масла

Обычно шайба масла имеет вес от 15 до 50 граммов. Размеры и форма могут меняться в зависимости от производителя. Важно отметить, что шайба масла является важной составляющей в питании военнослужащих, поэтому доставка ее на передовую линию и сохранение в правильных условиях крайне важны.

Использование шайбы масла

Шайба масла используется в армейской кухне для готовки различных блюд. Она может быть использована для жарки, запекания или просто добавления в блюда. Шайбы масла удобны тем, что они легко хранятся и готовятся, и не нуждаются в отдельной упаковке.

Шайбы масла могут быть использованы для приготовления таких блюд, как жареные яйца, оладьи, гренки и многих других. Они также могут быть добавлены в бульоны, супы и соусы для придания им более насыщенного вкуса.

Заключение

Шайба масла является неотъемлемой частью армейской кухни. Вес и форма шайбы могут немного отличаться, но ее использование остается неизменным. Ее удобство хранения и готовки, а также ее многогранный вкус делают ее необходимой вещью в армейской кухне.

Армейская шайба масла сколько весит

Питание солдат Русской Императорской армии определялось приказом военного министра №346 от 22 марта 1899 года со внесёнными в него изменениями. Например, в 1908 году винная порция (3 чарки в неделю) была заменена чайными деньгами. По этому приказу рацион питания солдата и унтер-офицера состоял из трех частей: провиант; приварочные и чайные деньги.

Провиант выдавался в натуральном виде, т.е. непосредственно продуктами. Приварочные и чайные деньги выдавались на приобретение строго оговоренных продуктов в определенном количестве, исходя из рыночных цен той местности, где располагалась воинская часть.

Основной организационной единицей в организации питания солдат и унтер-офицеров являлась рота. Деньги приварочные и чайные выдавались командиру роты. Непосредственно приобретением продуктов и их распределением занимался так называемый «артельщик», приготовлением пищи занимался кашевар, оба назначались командиром роты по предложению личного состава. Контроль за деятельностью артельщика и кашевара осуществляли фельдфебель и один из младших офицеров роты. Питание было 2-х разовым: обед и ужин.

Во время религиозных постов вместо мяса закупались рыба и постное масло. Но в зависимости от обстоятельств пост разрешалось исполнять не полностью или не соблюдать его вовсе.

Раздача мяса: приготовленное мясо вынималось специальным ковшом из котла, разрезалось на равные порции и выдавалось каждому солдату при приёме пищи отдельно от супа или каши.

В определенные дни солдатам полагались так называемые винные порции. Они выдавались по многочисленным праздникам, а также по медицинским показаниям.

Кроме того, в военное время членам семей солдат и унтер-офицеров, призванных по мобилизации, выдавали на одного члена семьи на месяц: муки 28 кг, крупы разной 4 кг, соли 1,6 кг, масла растительного — 409,6 г.

Пищевое довольствие с 1934 г. определялось нормами суточного довольствия по основному красноармейскому пайку (Норма № 1):

Наименование продукта и вес в граммах:
Хлеб ржаной 600, хлеб пшеничный 400, мука пшеничная 20, крупа разная 150, макаронные изделия 10, мясо 175, рыба 75, сало (жир животный) 20, масло растительное 30, картофель 400, капуста (квашеная и свежая) 170, свёкла 60, морковь 35, лук 30, коренья, зелень 40, томат-пюре 15, перец 0,5, лавровый лист 0,3, сахар 35, чай (в месяц) 50, соль 30, горчица 0,3, уксус 3.

В мае 1941 года норма № 1 была изменена с уменьшением мяса до 150 г., увеличением рыбы до 100 г. и овощей. С 20 сентября 1941 произошли новые изменения: уменьшилась норма хлеба до 900 зимой и 800 летом; уменьшили раст. масло до 20; увеличили сало (комбижир) до 30. Мясо осталось 150. Уровень питания в зависимости от близости к передовой был различным (несколько категорий). Если на передовой боец получал 150 г. мяса, то уже в тылу бригады или дивизии только 120, а если часть находится в тыловом округе и не входит в состав действующей армии, то норма мяса вдвое меньше, чем на передовой (т.е., 75 г.)

Махорку солдаты и офицеры получали только в действующей армии, в тылу ее не было положено совсем. Некурящим вместо махорки полагалось 300 граммов сахара в месяц.

Водку получали красноармейцы и начальствующий состав войск передовой линии по 100 граммов на человека, на Закавказском фронте — по 200 граммов крепленого либо 300 граммов столового вина.

С 1 января 1960 г. в норму №1 было введено:
10 г. сливочного масла,
количество сахара увеличено до 45 г.,

на протяжении 1960-х годов, в норму вводились: кисель (сухофрукты)- до 30 (20) г.,
увеличивалось количество сахара до 65 г.,
макаронных изделий до 40 г.,
сливочного масла до 20 г.,
хлеб из муки пшеничной 2 сорта заменен на хлеб из муки 1 сорта.

С 1 мая 1975 года норма была увеличена за счет выдачи по выходным и праздничным дням куриных яиц (2 шт.)

в 1983 году было произведено незначительное ее изменение за счет некоторого перераспределения муки/крупы и видов овощей.

Нормы суточного довольствия военнослужащих Советской Армии
Приказ МО СССР № 445 1990г.

В 1990 году было произведена очередная корректировка нормы продовольственного снабжения:
Хлеб ржано-пшеничный 350 г
Хлеб пшеничный 400 г
Мука пшеничная (высшего или 1 сорта) 10 г
Крупа разная (рис, пшено, гречка, перловка) 120 г
Макаронные изделия 40 г
Мясо 150 г
Рыба 100 г
Жир животный (маргарин) 20 г
Масло растительное 20 г
Масло сливочное 30 г
Молоко коровье 100 г
Яйца куриные 4 штуки (в неделю)
Сахар 70 г
Соль 20 г
Чай (заварка) 1,2 г
Лавровый лист 0,2 г
Перец молотый (чёрный или красный) 0,3 г
Горчичный порошок 0,3 г
Уксус 2 г
Томат-паста 6 г
Картофель 600 г
Капуста 130 г
Свёкла 30 г
Морковь 50 г
Лук 50 г
Огурцы, помидоры, зелень 40 г
Сок фруктовый или овощной 50 г
Кисель сухой/ сухофрукты 30/120 г
Витамин «Гексавит» 1 драже

Российская армия.

Изменения в 1992г.
Мясо — вместо 150 введено 200.

Нормы от 2007г. с изменениями на 27.01.2020
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта — 300
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта — 350
Мука пшеничная 1-го сорта — 50
Крупа разная, бобовые — 120
Макаронные изделия высшего сорта — 30
Мясо — 250
Рыба потрошеная без головы — 120
Масло растительное — 30
Масло коровье — 45
Молоко коровье (миллилитров) — 150
Яйцо куриное (штук) — 1
Сыр сычужный твердый — 10
Сахар — 65
Соль поваренная пищевая — 20
Чай — 1
Кофе натуральный растворимый — 1,5
Лавровый лист — 0,2
Перец — 0,3
Горчичный порошок — 0,5
Дрожжи хлебопекарные прессованные — 0,5
Уксус — 2
Томатная паста — 6
Картофель и овощи свежие — всего 900
в том числе:
картофель — 600
капуста — 120
свекла — 30
морковь — 40
лук — 50
огурцы, помидоры, тыква, кабачки — 60
Соки плодовые и ягодные (миллилитров) — 100
Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) — 10
Поливитаминный препарат (драже) — 1

Армия «северян» (Гражданская война в США 1861-1865)

1.Сухари пшеничные — 454 или Хлеб пшеничный — 850 или Мука пшеничная — 850
2.Мясо свежее или соленое 567гр
3.Сало свиное 227гр.
4.Бобы 0.352 литра
5.Рис 45гр.
6.Кофе 45гр.
7.Сахар 68гр.
8.Сок овощной или фруктовый 0.075 литра
9.Соль 9гр.
10.Свечи сальные или стеариновые 170гр. (в месяц)
11.Мыло 544 гр. (в месяц)

Нормы снабжения американского солдата в 1913г.
565 гр мяса (с костями, в переводе на бескостное мясо около 410гр); допускалась замена на ягнятину, бекон, консервированное мясо, соленую рыбу,сушеную рыбу, солонину (только при крайней необходимости);
510 гр муки;допускалась замена на свежий хлеб, сухари, кукурузную муку;
68 гр бобов, допускалась замена на рис или лущеную кукурузу;
565 гр картофеля;рекомендовалось заменять до 20% от веса помидорами, до 20% луком, до 30% любыми другими овощами равного веса;
36 гр слив или яблок;
32 гр молотого обжаренного кофе;
90 гр сахара;
14 гр сгущенного молока;
5 гр уксуса;
18 гр соли;
1.1 гр перца;
0.4 гр корицы или имбиря;
18 гр лярда ;
14 гр сливочного масла или маргарина;
45 мл сиропа;
1.1 гр пищевого ароматизатора (ваниль, лимон и т.п.).

У всех на слуху: 30 известных каждому фраз, о происхождении которых знают лишь единицы

Что означают и откуда взялись известные всем выражения

Человеческий язык – это постоянно развивающаяся форма общения. Вы когда-нибудь, услышав ту или иную фразу, задавались вопросом, откуда она взялась или что изначально означала? А ведь история происхождения фразеологизмов весьма интересна.

Так что если вы любитель докапываться до истины и неравнодушно относитесь к родному языку, наша подборка из 30 расхожих выражений будет вам интересна. К тому же знания никогда не бывают лишними.

1. Ходить гоголем

Значение: Ходить с важным, самоуверенным видом.

Происхождение: Нет, писатель Николай Васильевич Гоголь тут ни при чем. Гоголь – это дикая утка. Она ходит, откинув назад голову и выпятив грудь. Отсюда и аналогия с человеком, который изображает из себя важную персону.

2. Наставить рога

Значение: Изменить, нарушить супружескую верность.

Происхождение: Существует 4 версии происхождения этого фразеологизма.

Первая. По древнегерманской традиции, жена надевала мужу шлем с рогами, провожая его в военный поход. Это символизировало, что женщина становилась свободной и освобождалась от супружеской верности.

Вторая. По римским законам воинам не разрешалось брать с собой в поход женщин. Нарушителям закона надевали рога в качестве символа слабости.

Третья. Согласно древнегреческой легенде, разгневанная Артемида (богиня охоты) превратила Актеона (персонажа древнегреческой мифологии) в оленя с рогами за то, что он подглядывал за ней во время купания и увидел ее обнаженной. После этого превращения его же собаки не узнали его и разорвали на куски.

Правда, хоть здесь и говорится о рогах, но связь с выражением крайне слабая.

Четвертая. Византийский император (II век н. э.) слыл любителем амурных похождений и зачастую выбирал себе возлюбленных среди жен своих вельмож. За это их мужьям разрешалось охотиться в императорских владениях, которые изобиловали поголовьем оленей. Вдобавок ко всему к воротам этих семейств прибивали оленьи рога. Одни считали их символом позора, а другие – символом милости государя.

3. Пригреть змею на груди

Значение: Так говорят о человеке, который ответил черной неблагодарностью на добро, любовь, заботу.

Происхождение: Фраза имеет аналогию с басней Эзопа «Крестьянин и змея», в которой человек поднял с земли замерзшую змею и положил ее за пазуху. Но вместо благодарности змея, согревшись, укусила своего спасителя.

4. Голубая кровь

Значение: Имеется в виду принадлежность к аристократическому сословию.

Происхождение: Аристократы любят задирать нос перед другими. Раньше дамы из высшего общества гордились своей бледной кожей и старались не попадать под солнечные лучи. Поэтому через их буквально просвечивающую кожу были видны синие прожилки вен и казалось, что кровь у них голубая, а не красная, как у простолюдинов.

5. Как о стену горох

Значение: Упрямый человек, которому бесполезно что-то объяснять, который все пропускает мимо ушей.

Происхождение: На Руси горох был одним из любимых кушаний. Блюда из него были сравнительно недорогими и сытными, поэтому его заготавливали целыми мешками. А так как вручную очистить такое количество гороха было сложно, то его с силой бросали в стену. Стручки трескались, и горошины освобождались от оболочки, при этом оставаясь неповрежденными.

Позже про упрямцев, которые не внимали ничьим словам, стали говорить: «Как о стену горох», потому что слова отскакивали от них, не оказывая на них никакого влияния.

6. Перемывать кости

Значение: Злословить, сплетничать.

Происхождение: Фраза связана с обрядом перезахоронения умерших. Как считали оракулы, покойник мог превращаться в вурдалака и вредить живым. Чтобы избежать этого, кости выкапывали и промывали под проточной водой, сопровождая этот обряд оценкой характера и поведения человека при жизни.

7. Спать без задних ног

Значение: Крайняя степень усталости, очень крепкий сон.

Происхождение: В основе фразеологизма лежит поведение лошадей и собак во время сна. Если лошадь изнурена, она может рухнуть и моментально уснуть, чтобы как можно скорее восстановить силы. Если о человеке говорят «спит без задних ног», значит, это вымотанный до предела человек, который из-за усталости спит в одной позе и даже не шевелится во сне.

8. Шиворот-навыворот

Значение: Все наоборот.

Происхождение: В Московской Руси являлось синонимом чего-то постыдного. «Шиворот» – это боярский воротник, указывавший на статус владельца. Но если вельможа попадал в немилость государя, его в наказание сажали на лошадь спиной вперед, надев одежду наизнанку, и возили по городу на потеху толпе.

9. Синий чулок

Значение: Старая дева, женщина, в которой нет женственности и обаяния, отказавшаяся от семейной жизни ради работы или науки.

Происхождение: Выражение появилось в Англии в 1760-х годах. Тогда в салоне писательницы Мэри Уортли Монтэгю образовался литературный кружок, где обсуждались научные темы. Одним из членов этого кружка был ученый Бенджамин Стеллингфлит, который носил синие чулки. Когда он не являлся на очередное заседание кружка, дамы говорили: «Мы не можем жить без синих чулок, сегодня беседа идет плохо – нет синих чулок!».

Отсюда кружок получил ироническое название «Общество синего чулка».

Со временем «синим чулком» стали называть женщин, увлекающихся наукой и пренебрегающих домашними и семейными ценностями.

10. Как собака на сене

Значение: Ни себе, ни людям.

Происхождение: Фразеологизм был позаимствован из басни Эзопа «Собака в яслях», в которой рассказывается, что злая собака лежала на сене и не подпускала к нему лошадей. Тогда возмущенные лошади сказали: «Ну и бессовестное ты животное! И сама сена не ешь, и нас к еде не подпускаешь!»

11. Шарашкина контора

Значение: Сомнительное, не вызывающее доверия предприятие, организация и т. д.

Происхождение: Фраза родилась в советское время и применялась для характеристики ненадежных предприятий. Слово «шарашка» произошло от «шарань» – «обман», «жулье».

12. Пора и честь знать

Значение: Пора заканчивать что-либо, расходиться по домам, не злоупотреблять гостеприимством.

Происхождение: Здесь слово «честь» подразумевает хорошие манеры, правила поведения, которые необходимо соблюдать. Так что если вы услышали «пора и честь знать», то вам пора на выход.

13. Загремим под фанфары

Значение: Потерпеть неудачу, быть публично разоблаченным.

Происхождение: Трубить в фанфары – поднимать торжественный шум вокруг чего-либо. В данном случае в ироничном значении. Фраза стала крылатой после выхода на экраны фильма «Тени исчезают в полдень». Ее любил повторять персонаж фильма Юргин.

14. Шапочное знакомство

Значение: Поверхностное знакомство.

Происхождение: В стародавние времена мужчины обязательно носили головные уборы, и когда они встречали знакомых, то в знак приветствия поднимали шапку. С близкими же людьми, родными или друзьями они обнимались или пожимали им руки.

15. Мартышкин труд

Значение: Бессмысленная работа.

Происхождение: Фразеологизм появился благодаря баснописцу Ивану Андреевичу Крылову. В басне «Обезьяна» он описывает, как животное перекладывает с места на место большой чурбан.

«Хлопот мартышке полон рот:

Чурбан она то понесет,

То так, то сяк его обхватит,

То поволочет, то покатит;

Рекой с бедняжки льется пот;

И, наконец, она, пыхтя, насилу дышит:

А все ни от кого похвал не слышит».

16. Подсластить пилюлю

Значение: Когда вместе с неприятной новостью сообщают что-то хорошее, пытаясь таким образом сгладить горечь первого сообщения.

Происхождение: Фразеологизм появился в 17-18 веках. Лекарства, как правило, горькие, поэтому в них стали добавлять сахар, чтобы было не так противно их принимать. То же самое и с неприятными известиями.

17. Толочь воду в ступе

Значение: Бесполезное занятие.

Происхождение: Раньше в монастырях провинившихся монахов заставляли толочь воду в ступе с целью воспитания выдержки и терпения.

18. Раскусить человека

Значение: Заметить обман, понять, что человек задумал.

Происхождение: Во времена, когда монеты изготавливались из драгоценных металлов, их подлинность проверяли на зуб. Драгоценные металлы без примесей были мягкими. Если на монете оставалась вмятина после «укуса», значит, она настоящая. Если нет – фальшивая.

19. Закадычный друг

Значение: Сейчас означает «настоящий друг, близкий человек, с которым общаешься всю жизнь». Ранее фразеологизм имел негативное значение: собутыльник.

Происхождение: В старину существовало выражение «залить за кадык», означающее «напиться» (спиртного). Отсюда и появление фразеологизма.

20. Затрапезный вид

Значение: будничный, заношенный, неопрятный.

Происхождение: Во времена Петра I Ярославская полотняная мануфактура Затрапезникова начала выпускать шелк и сукно высокого качества, которые были ничем не хуже европейских. Там же изготавливали и очень дешевую ткань (по фамилии купца названную «затрапезной») для рабочих халатов, рубах, женских сарафанов, тюфяков и т. д.

И если богатые носили вещи из «затрапезы» только в качестве домашней одежды, то у бедняков она использовалась «на выход». Таким образом, затрапезный вид говорил о низком социальном статусе человека.

21. Козел отпущения

Значение: Человек, на которого сваливают всю вину за провал, неудачу.

Происхождение: По древнееврейскому обряду, в день отпущения грехов первосвященник клал руки на голову козлу, как бы возлагая на него грехи всего израильского народа. После этого козла уводили в Иудейскую пустыню и отпускали, чтобы он навсегда унес с собой грехи.

22. Тянуть канитель

Значение: Медлить с чем-то, затягивать с выполнением начатого.

Происхождение: Канитель – это специальная тонкая серебряная или золотая нить для вышивания узоров. Ее производство было весьма сложным занятием и отнимало много времени: нить приходилось долго вытягивать, добиваясь нужной толщины. Это называлось «тянуть канитель». Отсюда и появилось это образное выражение.

23. Опростоволоситься

Значение: Попасть в неудобное либо позорное положение.

Происхождение: На Руси было принято ходить в людных местах только с покрытой головой (кроме храмов – для мужчин). Для человека было страшным позором, если с него на людях срывали шапку.

24. Дойти до ручки

Значение: Опуститься, потерять человеческий облик.

Происхождение: На Руси калачи пекли не круглыми, а в форме замка с круглой дужкой. Люди часто ели калачи прямо на улице, держа за дужку, как за ручку. Но саму ручку не съедали, так как ее брали немытыми руками (по другой версии, это была самая невкусная часть изделия), а выбрасывали собакам либо отдавали нищим. Про тех, кто не брезговал ее есть, говорили «дошел до ручки».

25. Зарубить на носу

Значение: Хорошенько запомнить.

Происхождение: К носу как к части тела это не имеет никакого отношения. В давние времена носом назывались дощечки для различных пометок, которые служили людям в качестве напоминания, поэтому они постоянно носили их с собой.

26. Филькина грамота

Значение: Документ, не представляющий никакой ценности, просто бумажка.

Происхождение: Корни этого фразеологического оборота кроются в истории русского государства, а именно во временах царствования Ивана Грозного.

Митрополит Филипп всячески убеждал в своих посланиях к царю-батюшке смягчить свою политику, отменить опричнину. Вместо этого Иван Грозный обзывал митрополита «Филькой», а его грамоты называл «филькиными».

27. Положить зубы на полку

Значение: Влачить голодное, бедное существование.

Происхождение: Фразеологизм связан с крестьянским бытом. Грабли, вилы, пилы имеют зубья, и если этим инструментам находилась работа, значит, в доме была еда. А когда их клали на полку, значит, не было работы и, следовательно, еды.

По еще одной из версий, имеются в виду человеческие зубы, в которых отпадает надобность, когда нечего есть.

28. Попасть впросак

Значение: Оказаться в неприятном или невыгодном положении, сделать промах.

Происхождение: Просак (барабан с зубьями в машине) – это станок для витья канатов и веревок. Работать на нем было небезопасно, потому что попавшие в него одежда, волосы, руки могли стоить работнику жизни.

29. Сбить с панталыку

Значение: Запутать, вести в заблуждение кого-то, сбить с толку.

Происхождение: В знаменитой в древности горе Пантелик в Греции на протяжении долгого времени добывали мрамор, поэтому там было много пещер, гротов, ходов, в которых легко можно было заблудиться.

30. Остаться у разбитого корыта

Значение: Остаться ни с чем, потерять все, что было.

Происхождение: Это выражение появилось в русском языке благодаря Александру Сергеевичу Пушкину, написавшему «Сказку о рыбаке и рыбке». Героиня сказки из-за своей жадности лишилась всего, что получила в дар от золотой рыбки – нового корыта, избы, царских хором и звания дворянки. Всего этого ей было мало, и она пожелала повелевать морской стихией и самой золотой рыбкой. Рыбка разгневалась на старуху и лишила ее всех щедрых даров, оставив, как и прежде, у разбитого корыта.

Вес шайбы 1 шт.Вес шайбы м8, м16, м12. Таблица.

Шайбы стальные изготавливаются из конструкционных, пружинных, нержавеющих и обычных черных сортов стали. Они бывают как круглой, так и квадратной формы в зависимости от стандарта исполнения, то есть ГОСТа. Также шайбы покрывают антикоррозийным материалом, таким шайбам не страшны среды с повышенной влажностью.

Шайбы применяются в креплении различных деталей конструкций совместно с болтами и гайками. Они необходимы для того чтобы усилить болтовое соединение и предотвратить отвинчивание, уменьшить повреждения скрепляемых деталей, увеличить площадь опорной поверхности, где это необходимо.

— Рис.1 Шайба плоская ГОСТ 11371-78.

Одним из самых распространенных видов плоских, круглых шайб является ГОСТ 11371-78 (Рис.1).

Шайба ГОСТ 11371-78 бывает в двух исполнениях (Рис.2). При первом типе исполнения класс точности используют А и С (Класс А – 140HV, Класс С – 100HV), а при втором – А (Класс А – 140HV).

Армейская шайба масла сколько весит

Великий полководец прекрасно знал, о чём говорил. Собственно, и проиграл в том числе и потому, что не смог обеспечить своей армии нормальное снабжение. Народ-победитель тоже сделал из этой ситуации свои выводы, так что в Российской империи, а затем и в РККА, к питанию бойцов подходили со всей серьёзностью.

Но одно дело – позиционные бои, когда есть возможность развернуть походную кухню и обеспечить хотя бы минимальным количеством горячей еды всех нуждающихся, а совсем другое – наступление или отступление, когда лишние полчаса могут стоить кому-то жизни. И в этой ситуации, увы, уже не работал знаменитый афоризм Суворова «Держи голову в холоде, живот в голоде, а ноги — в тепле». Бойцов нужно было чем-то кормить, да так, чтобы они ещё и боевые задачи были способны выполнить. Решением стали специализированные солдатские сухпайки. И именно о них, а также об их аналогах у наших союзников и противников в Великой Отечественной войне, мы вам сейчас и расскажем.

Сухпайки армий Великой Отечественной войны

“Пищевые таблетки” и рационы питания в РККА

Изначально ситуация с сухпайками, да и с питанием в целом, была весьма хреновой. Однако опыт Первой мировой и Зимней войны позволил выявить наиболее слабые места в этом деле – скорость и качество снабжения. Да, воровали. Но проблема не только в этом – неразворованные продукты всё равно не успевали доставлять до солдат вовремя, так что бойцам зимой приходилось сутками обходиться без горячего питания.

Нужно было что-то менять, но долгое время руководство РККА и маршал Ворошилов не обращали на ситуацию никакого внимания.

«Солдат должен быть голодным – от этого он злее и решительнее»

Вот только степень голода тоже нужно было как-то регулировать, а это уже не учитывалось.

Однако в середине апреля 1940 года прошло большое совещание ВКП(б), посвященное «разборам полётов» по поводу результатов Зимней войны. И на этом совещании Андрей Васильевич Хрулев внёс предложение о широкомасштабном внедрении в питание солдат РККА недавно разработанных пищевых концентратов. Сталин ситуацией заинтересовался, лично попробовал и признал их годными. Пищевая промышленность начала быстро переориентироваться.

К чему всё это вообще? А к тому, что сухпайки наших бойцов как раз и состояли из этих самых пищевых концентратов.

В чём их фишка. Во-первых – разнообразие. Суп гороховый, перловый с грибами, бобовый, вермишелевый, борщ, щи, каши гречневая, перловая, рисовая, лапшечная. Во вторых – удобство использования. Либо малые таблетки по 75 грамм, либо брикеты по 150 или 300. 75 – на одного человека, больше – на нескольких. В третьих – натуральность. В том же гороховом супе, например, 75,5 процентов было варёного и высушенного гороха, 5% — пшеничной муки, 2% моркови, 3% лука, 10% пищевого жира, 0,5% соли и перца. Исключительно натуральные компоненты, как это принято говорить сейчас. В четвертых – удобство приготовления. Да, жевать концентрат всухомятку было можно, но не рекомендовалось. Зато его не нужно было варить – раздробить, высыпать в кипящую воду, варить 10 минут. Зато данная смесь неплохо насыщала, в том числе за счёт объема, консистенции и температуры.

Впрочем, сухпайки состояли не только из концентратов. Ситуация обстояла примерно так:

• 600 грамм ржаных сухарей
• 100 грамм сушеной колбасы «Минская»
• или 150 грамм сушеной воблы
• или 200 грамм солёной селёдки
• или 150 грамм сухокопчёного рыбного филе
• или 150 грамм сыра-брынзы
• 75 грамм таблетка супа из концентратов
• 200 грамм каша из концентратов
• 35 грамм сахара
• 2 грамма чая
• 10 грамм соли

Калорийность этого дела была в районе 3100-3300 ккал. Меньше, чем у стандартного военного пайка, но весьма прилично. Вес – в районе 1 кг. Важный момент – высокое содержание белка – в районе 80 – 100 граммов. Учитывая, что для нормального функционирования человеку нужно примерно 1 грамм белка на килограмм своей массы – довольно неплохо.

Небольшой минус данной системы – не было «неприкосновенного запаса». То есть – специальные сухпайки, которые реально хранятся чуть ли не годами, в целом удовлетворяют потребностям организма, но используются только тогда, когда жрать вообще больше нечего. В то же время в армиях других стран такой НЗ имелся.

Идея с концентратами в целом была хороша, если бы не два сложных момента. Первый – необходимость их некоторое время варить или заваривать. Да, это куда быстрее, чем работа полевых кухонь, однако в ситуации, когда нет времени и возможности разводить костёр и ждать, пока закипит вода – сухпаёк сразу терял чуть ли не половину своей ценности. Второй момент – солдатский менталитет. Ну не привык простой русский мужик к этим хировыдуманным «концентратам». Консервы – ещё ладно, но мелкие таблеточки, которые нужно было заливать водой – нет. Поэтому в солдатских мемуарах про пищевые концентраты упоминается редко и вскользь.

Тем не менее, пользы они принесли немало. В том числе и потому, что согласно приказу верховного главнокомандования, лица, использующие стандартные и усиленные пайки, должны были каждый 6 день питаться сухпайками с концентратами. Скажем так, это не только сэкономило ресурсы, но и помогло бойцам привыкнуть к новой пище.

1. Справочник по продовольственной службе для начальствующего состава РККА. Воениздат.1940
2. Книга о вкусной и здоровой пище. Издание шестое. Пищевая промышленность. Москва. 1976г.

Калорийные, но безвкусные сухпайки Вермахта

К вопросу питания командование Вермахта подходило серьёзно. Калорийность пайков была высокой – от 3,6 до 4,5 ккал, да и витаминизированных продуктов хватало. А вот разнообразие питания было низким. Кроме того, было абсолютно неправильно по современным диетологическим представлениям организовано деление завтрак/обед/ужин.

Завтрак представлял собой 350 грамм хлеба и горячий кофе. И всё. Воевать приходилось буквально натощак, пока не наступало время обильного обеда. Действительно обильного – первое, второе, третье, мясо, все дела. На ужин же полагалось ещё 400 грамм хлеба, масло/жир/смалец и 100 грамм колбасы/шпика/бекона. То есть с утра мы сжираем булочку и запиваем её кофе, вечером мы сжираем бутербродик и запиваем его чаем, а днём мы жрём как не в себя. С точки зрения здорового питания – полный кошмар. Не удивительно, что полуголодные немецкие солдаты активно занимались экспроприацией продовольствия у местного населения даже во время пока ещё победоносного наступления.

С сухпайками ситуация обстояла следующим образом. Существовал так называемый экстренный запас — Alarmverpflegung. Им можно было спокойно питаться 3-4 дня, пока полевые кухни и нормальная горячая еда не догонят наступающую армию. Состоял он из следующих компонентов:

• 700 грамм хлеба (или сухарей)
• 200 грамм сыра или холодного мяса
• 60 грамм галет
• 9 грамм кофе или 4 грамма чая
• 10 грамм сахара
• 6 сигарет

Также существовал «неприкосновенный запас» — он же «железная порция» — «Eiserne portion». Он нужен был для тех ситуаций, когда командование понятия не имеет, будет ли возможность в ближайшие несколько дней обеспечить бойцам питание, либо когда запасы нормального сухпайка подходили к концу. Использовать данную порцию без прямого приказа командования строго запрещалось.

В классическую «железную порцию» входили следующие компоненты:

• 250 грамм твёрдых сухарей. Без срока годности, реально твёрдых – их в обязательном порядке нужно было размачивать
• 150 грамм консервированных овощей
• 200 грамм мясных консервов (свинина, конина, любое другое мясо – как повезёт…) На вкус – ужасно. Не просто так солдаты расшифровывали единственную мракировку АМ (военное питание) как Anisus Mussolini («зад Муссолини»))
• 25 грамм кофе
• 25 грамм соли

Сама порция без упаковки весила примерно 650 граммов и в целом позволяла кое-как сохранять функциональность. Поэтому вскоре появилась «уменьшенная порция», которая состояла из всё тех же 200 грамм консервов и 250 грамм галет. Как правило, бойцы за раз получали по 3 такие порции перед тем, как отправлялись на потенциально затяжное задание.

Как обычные немецкие сухпайки, так и «железную порцию», можно охарактеризовать – дёшево и сурово. Минимум разнообразия, полное соответствие нормам питания того времени, с точностью до грамма. Вкус значения не имеет – важны только калории и пропорции. Подход, конечно, здравый, но не универсальный. Настолько, что наши бойцы, например, отказывались есть трофейную немецкую эрзац-колбасу. Что касается концентратов, то тут ситуация странная. С одной стороны, вроде бы в немецкой армии они тоже были – по уставу и распоряжениям, по крайней мере. Но исследователи практически не находят упоминания о них в мемуарах, причём как с нашей, так и с немецкой стороны.

• Крис Макнаб (Chris McNab) в книге «Войска Гитлера: история немецкой военной машины 1939-45» (Hitler’s Armies: A history of the German War Machine 1939-45)
• Дуглас Е. Нэш (Douglas E. Nash) «Мясные консервы в немецкой «железной порции»» (Tinned Meat in the German Army Iron Ration)

Продвинутые индивидуальные рационы питания США

Нельзя сказать, что американцы были первыми, кто понял, что вкусная и разнообразная пища положительно влияет на психологическое состояние солдат. Однако именно они поставили этот пункт во главе списка требований к армейскому питанию. И неплохо его реализовали.

Ещё в 1938 году на вооружение армии США был принят так называемый C-рацион – полноценный и разнообразный сухпаек, соответствующий практически всем медицинским нормам и требованиям. Что не удивительно – за его создание отвечал психолог из Университета Миннессота Энсел Кис. Важный момент – именно «практически», так как в 1942 году его пришлось дополнить таблетками аскорбиновой кислоты.

Классический рацион-C состоял из трёх отдельных блоков – «M», «B» и набора аксессуаров. В блоке «М» было 3 банки весом 340 грамм с консервированным основным блюдом – мясо, спагетти с мясом, сосиски и фасоль, свинина и рис, лапша и ветчина, и т.д. Блок «В» представлял собой 3 жестяные банки с хлебом или крекерами, тремя кусочками сахара, 3 таблетками глюкозы или декстрозы, либо – конфетами, плюс пакетик с растворимым напитком. Аксессуары – таблетки для очистки воды, соль, жвачка, сигареты (9 штук), спички, консервный нож, туалетная бумага. Пищевая ценность всего рациона составляла 3000 ккал.

В целом – всё вроде бы логично и хорошо, да только исполнение подвело – консервированные продукты были невкусными, а сам рацион – слишком громоздким и тяжелым. Да и долго употреблять его было нежелательно – не более 5 дней подряд. Поэтому вскоре ему была придумана замена – К-рацион.

Он поступил на вооружение в 1942 году и учитывал все ошибки, сделанные при формировании С-рациона. Впрочем, не все модификации были успешными, так что существует огромное количество разных вариантов этого рациона питания.

В чём смысл. Три отдельных коробки – завтрак, обед, ужин. Меньше вес, более компактная форма, но и калорийность меньше – 2830 ккал. Так что долго им питаться тоже не рекомендовалось – не более 10 дней подряд. Что касается состава, то это отдельная тема.

• Завтрак: консервированная телятина, печенье, таблетки глюкозы/сухого молока, брусок сухофруктов, овсянка, 2 пакетика растворимого кофе, таблетки для очистки воды, сигареты (4 шт), , туалетная бумага, сахар, жвачка, консервный нож, деревянная ложка.
• Обед: консервированная свинина, сыр, бекон, печенье, 5 карамелек, пакетик растворимого напитка, остальные аксессуары — как в коробке «завтрак».
• Ужин: консервированное мясо или колбаса с овощами, печенье, военный шоколад, бульонный кубик, все остальные аксессуары – как в коробке «завтрак».

Каждая картонная коробка была дополнительно обработана огнеупорным и водооталкивающим составом, а консервы дополнительно заворачивались в пластиковую плёнку.

Однако у рациона были и некоторые недостатки. Относительно малая калорийность – раз. Низкая прочность упаковки – два. Хреновое качество отдельных продуктов (жирная свиная тушенка, слишком кислый растворимый напиток и т.д.) – три. Плохой баланс с точки зрения микроэлементов – четыре. Именно поэтому рацион-К постоянно пытались модифицировать. И со временем – довели его до ума.

Военный шоколад – это отдельная тема. По сути – тот самый «неприкосновенный запас» на случай длительной голодовки. У него даже было специальное название – рацион-D. По сути – плитка массой 112 грамм и пищевой ценностью в 600 ккал. В день на человека полагалось 3 таких плитки – минимум, необходимый для выживания. Что касается состава, то туда входил шоколад, овсяная мука, масло какао, сухое молоко, пищевые ароматизаторы и витамины. При этом данная плитка не плавилась при температуре в 50 градусов Цельсия и была настолько твёрдой, что её перед использованием приходилось строгать ножом. Одна проблема – вкус. «Чуть вкуснее варёного картофеля» — именно так было сформулировано в оборонном заказе. Получилось. Задача была выполнена на «отлично» — получилось создать резервный продукт питания, который есть можно, но только тогда, когда других вариантов вообще нет.

Идея полностью готового сухпайка со всеми необходимыми компонентами (американцы первые додумались до добавления в них туалетной бумаги… Боже, храни Америку!) была, конечно, революционной. И прошло немало времени, прежде чем её окончательно довели до ума. Однако именно американский подход к снабжению бойцов питанием сейчас используется большинством стран мира. А готовые «военные сухпайки» продаются и гражданскому населению.

Для своего времени, рационы С и К тоже были довольно адекватным решением. Не без недостатков, конечно, но хотя в армии США никто не жаловался особо на недоедание. Плюс это, пожалуй, тот случай, когда армия вообще не полагалась на пополнение запаса путём изъятия продуктов у местного населения.

“Пищевая стратегия” и рыбные сухпайки Японии

В японской армии ситуация с индивидуальными рационами питания была наиболее своеобразной. С одной стороны – культурные особенности, с другой – агрессивная экспансия и имперские амбиции. Проще говоря, кормили солдат хреново, их родственники были обязаны (ага, именно обязаны в зависимости от своего финансового состояния) посылать «продуктовые передачки», мародёрство поощрялось, а охота, рыбная ловля и разведение огородов при гарнизонах были частью наступательной тактики.

Плюс культурные особенности — мало мяса, мало хлеба, мало соли, много чая, рыбы, морепродуктов и специфических овощей. Специфических, поскольку именно овощи (свежая и маринованная редька-дайкон, маринованные сливы) служили главной профилактикой запоров – серьёзной проблемы японцев в целом, а уж на войне – так и подавно.

Поэтому стандартный индивидуальный рацион питания японского бойца выглядел примерно так:

• 567 грамм варёного, а затем – высушенного и прессованного риса
• 150 грамм консервов – рыба, мясо или морепродукты. мясо редко
• 119 грамм консервированные овощи (дайкон)
• 46 грамм сушеных слив
• 32 грамма порошка-мисо
• 14 грамм соль
• 28 грамм сахар
• 6 грамм чай

Также существовал альтернативный рацион из свежих продуктов, который весил примерно в 2 раза больше (1815 грамм против 964 грамма). Смешивать их между собой строго запрещалось – начальство за этим следило, поскольку жрать солдатам приходилось не в столовых, а прямо в казармах. Что касается калорийности, то в зависимости от рода войск она могла колебаться от 2,8 ккал (сухпайки) до 4 ккал (усиленные пайки).

С сухпайками всё было тоже довольно своеобразно. Они существовали в двух экземплярах – чрезвычайный рацион «А» и «B».

Рацион «А» состоял из:

• 802 грамма высушенного прессованного риса
• 142 грамма консервированной рыбы (или мяса)
• 32 грамма мисо-порошка
• 28 грамм сахара

Проще говоря – вот вам брикет сушеного риса и банка консервов, грызите. Можно сахаром посыпать, можно привычной приправой. Можно, если есть такая возможность – распарить над кипятком.

Рацион «B» был ещё проще – 3 сушеных булочки из специального состава, каждая по 227 грамм. В состав входили рисовая мука, экстракт мидий, сушеные сливы, соевый порошок, имбирь, морские водоросли. Практически всё, что входит в обычный рацион японца, только сухое, спрессованное и невкусное.

Впрочем, так обстояли дела в начале войны – по мере прекращения «победоносного шествия сынов Ямато по миру», ситуация с питанием становилась всё хуже и хуже. Так, например, калорийность пайков снизилась до 1,2 – 1,5 ккал, что явно меньше, чем нужно человеку для нормального функционирования.

С точки зрения стратегического планирования, ориентация на «подножный корм» и «экспроприированные продукты» является серьёзной ошибкой, поскольку делает войска зависимыми от особенностей территории, по которой им приходится продвигаться. А закономерный голод усиливал и без того упаднические настроения в войсках.

Источник — Soldiers Guide to the Japanese Army. War Departament. Special series No.27.Washington 25, D.C. 15.11.1944

Сухпайки других стран. Итоги

Что касается других воюющих сторон, то у них ситуация с продовольствием и сухпайками практически копировала что-то из перечисленного выше. Великобритания, Канада, Австралия и «заокеанские союзники» повторяли модель питания США; Китай и Корея – Японию; Италия, Румыния, Венгрия – Германию.

Подводя итоги, можно сказать, что лучшие сухпайки были у армии США – именно поэтому большинство современных стран её переняли и активно адаптировали под собственные нужды. Что, впрочем, не удивительно – экономический потенциал высок, потерь территорий не было, а необходимость действовать вдали от привычных схем коммуникации — есть.

А вот отечественные сухпайки совершенно внезапно оказались на втором месте, обойдя главного противника и тут. Да, необходимость в горячей воде несколько ограничивала особенности их применения, но большая питательная ценность и кое-какой вкус вполне это компенсировали. А если брать во внимание тот факт, что производство концентратов буквально строилось с нуля, да ещё и в условиях серьёзных экономических ограничений, то можно смело утверждать, что инициатива товарища Хрулева фактически спасла армию от тотального голода. И внесла весомый вклад в нашу победу. Потому как солдат, конечно, должен быть голодным и злым, но в меру.

Пост ностальгии по советским продуктам — 30+ фото из прошлого

Кто помнит эти продукты питания из советских магазинов, тот ел настоящую еду. И пусть теперь СССР чаще вспоминают в негативном свете, это было замечательное время, когда люди не боялись будущего, жили и были счастливы, ели натуральную здоровую пищу.

Давайте вспомним, какие замечательные продукты продавались в те времена, а кто молодой — пусть узнает, что ели его родители, бабушки и дедушки.

Сухие сливки использовали для приготовления молочных каш

Различные кремы в брикетах использовали не только для тортов, а дети также любили их грызть

В мыле был настоящий земляничный экстракт, а не химический эрзац. Аромат был до последнего обмылка

Молоко коцентрированное — это не сгущенка, оно было без сахара, можно было развести водой и получить настоящее молоко

Гематоген продавали только в аптеках, дети покупали вместо шоколадок

Вкуснее мороженого, чем настоящий пломбир, не было и нет

Почему теперь такие не делают?

Молоко из пирамидок почему-то казалось вкуснее, чем из бутылок

5 копеек и целый стакан вкуснейшего шипучего напитка

И в СССР были бульонные кубики, но без химии

Современные конфеты не идут ни в какой сравнение с этими

Маргарин был из натуральных сливок, а не из пальмового жира

А какой вкусный сок был в этих консервах

Воду питьевую делали для туристов

Вкуснятина невероятная, а стоила копейки

Самая первая жевательная резинка

Самый вкусный был сырок Лето — с зеленью. И шоколадный

Натуральные соки с мякотью — банка 2 рубля 20 коп.

Макароны продавали в картонных коробках и на развес

Подсолнечную халву продавали на вес, а тахинную — в железных банках

Было время, что икры было много, а потом она резко пропала

Осветленные соки пользовались высоким спросом

Детское счастье — когда родители по дороге домой с работы покупали большую конфету Гулливер

Ириски вязли за зубах, но вкус незабываемый

Любительская колбаса. Эх!

Чай был грузинский, индийский и цейлонский

Фруктовый кефир был лучше теперешних йогуртов

Конфеты Мишки подавали даже для Кремлевских приемах для иностранных гостей

Кукурузные хлопья без ГМО отлично шли и без молока — такие себе детские семечки

Кисель можно было и варить, и грызть сухим

Вафель было несколько видов

Заготовки для супов

Ягоды в сахаре — коробочка удовольствия

Когда заканчивались леденцы, баночка еще долго служила для хранения всяких детских ценностей — камушков, стеклышек, пуговиц

А тут леденцы ассорти. Возможно, и сейчас у многих дома есть такие баночки из-под сладостей

Стакан чистой газировки — 1 коп, с сиропом — 3 коп.

Овощные и фруктовые консервы

Из этой баночки можно было сделать 5 л вкуснейшего кваса

Мясные консервы были из мяса

Еще одни зубосклеивальные конфетки — Кис-кис

Трёхлитровая банка компота с целыми персиками стоила 3 рубля

Вин был огромный выбор

Сахар продавали в бумажных пакетах

А вот и разновидности сгущенки

Сырки были простых и с изюмом. Его не жалели

Сладкая газировка выпивалась, а бутылку можно было сразу сдать

Одно яйцо стоило 13 копеек

Все любили похрустеть такой соломкой

Рижский бальзам — очень ценный и желанный подарок был

Вот это настоящая кока-кола

Эти крышечки из фольги потом выравнивались и служили детской валютой в играх

Солдатский рацион 1941 — 1945 г.г. Русские & Немцы

Война — это не только сражения, но и бесперебойная ежедневная работа тыла на нужды фронта. Сравним рацион советских и немецких солдат боевых частей армии.

Все в этом мире познается в сравнениях. Описывая нормы снабжения продовольствием в годы Второй Мировой войны солдат Красной Армии, военнопленных той и другой стороны, следует насколько это возможно, описать и нормы питания солдат и офицеров Вермахта.

Все описанные ниже нормы относятся только к Сухопутным Силам Вермахта (Das Heeres) и не затрагивают ни войск СС, ни Люфтваффе, ни военно-морской флот Германии. Кроме того, приводятся только те нормы, которые тыловые службы были обязаны выдать солдатам по линии, так сказать, централизованного снабжения.

Известно, что на оккупированных территориях (прежде всего, на территории СССР) Вермахт имел право изымать у местного населения продукты питания для улучшения обеспечения своих солдат сверх установленных норм. Однако, остается неясным, какая доля изымаемого продовольствия подлежала учету и отправке в Германию, какая должна была передаваться на централизованное обеспечение войск , находящихся на данной территории, и какую часть продуктов войсковые части могли изымать безучетно.

В том, что грабеж продуктов питания у местного населения был официально разрешен, сомневаться не приходится. Это четко прописано в сответствующей директиве и целым рядом архивных документов.

Во всяком случае, немецкий солдат, отнявший у белорусского крестьянина корову или кабанчика, никакому наказанию не подлежал.

Схема питания в Вермахте имела ряд отличий от той, что применялась в Красной Армии. Прежде всего стоит отметить. что никакой разницы в нормах питания для солдат, офицеров и генералов не существовало. Это косвенно подтверждает в своих мемуарах генерал-фельдмаршал Манштейн, бывший в тот момент начальником штаба группы армий "Юг" ( сентябрь 1939г.):

"Естественно, что мы, как все солдаты, получали армейское снабжение. По поводу солдатского супа из полевой кухни ничего плохого нельзя было сказать. Но то, что мы изо дня в день на ужин получали только солдатский хлеб и жесткую копченую колбасу, жевать которую старшим из нас было довольно трудно, вероятно, не было абсолютно необходимо"

Вторым отличным моментом было то, что завтрак немецкого военнослужащего ( мы сейчас говорим о питании в мирное время и в военное время, но не на позициях) состоял всего лишь из куска хлеба (примерно 350-400 грамм) и кружки кофе без сахара. Ужин отличался от завтрака только тем, что солдат получал кроме кофе и хлеба еще кусок колбасы (100грамм), либо три яйца, либо кусок сыра и что-то, чтобы намазать на хлеб (масло, смальц, маргарин).

Основную часть своего дневного рациона солдат получал на обед, состоявший из мясного супа, очень большой порции картофеля, чаще просто отварного (полтора килограмма) с довольно большой мясной порцией (около 140 грамм) и небольшого количества овощей в виде различных салатов. При этом хлеб на обед солдат не получал.

Вообще, в смысле снабжения хлебом и овощами против советских 1 килограмма хлеба, полукилограмма картошки и более чем 300 грамм овощей немцы имели 750 грамм хлеба, полтора килограмма картошки и 142 грамма других овощей. В общей сумме калорий те и другие получали примерно одинаково. Говорить о преимуществах того или другого пайка не приходится. Немецкий отличался от советского большим разнообразием продуктов (они получали колбасу, сыр, молоко,какао) но меньшим количеством каждого продукта. Если в Красной Армии давался в основном чай, то в немецкой кофе. Красноармеец не получал сливочного масла, а немецкий солдат, практически не получал рыбы.

Впрочем, читатель имеет возможность сравнить пайки немецкий и советский (описан в статьях "Нормы питания красноармейцев в 1941г.(ГКО)" и " Нормы питания красноармейцев в 1941г.(НКО)"). В немецких нормах не отражены приправы (соль, перец и прочее) поскольку они не нормировались, а закупались по мере необходимости. Не оговаривается в них и качество хлеба. Вермахт получал только черный хлеб.

Норма выдачи продовольствия Сухопутных Сил Вермахта на сутки по состоянию на 1939 год для частей, находящихся в казармах (следует отметить, что в немецких источниках все нормы даются из расчета на неделю, а автор привел эти нормы для удобства сравнения к суточным нормам):

Разумеется все эти продукты выдаются не ежедневно, а так, чтобы из них можно было что-то приготовить. Например, молоко используется для приготовления один раз в неделю молочного супа. Яйца все три штуки выдают в один из ужинов.

Чтобы читателю, не слишком сведущему в тонкостях продовольственного обеспечения все это предстало в более понятном виде, ниже я привожу недельное меню одного их пехотных полков Вермахта в канун Второй Мировой войны. Вес указывает на количество основного продукта, закладываемого в котел.

Например, указано "Суп рисовый-20г." Это означает, что в котел для варки этого супа закладывается по 20 грамм риса на одну порцию. Варится суп на мясном бульоне, мясо из которого вынимается и используется для приготовления второго блюда. На выходе вес порции супа где-то 0.5-0.7 литра.

Стоимость продуктов суточного пайка военнослужащего составляла 1.35 -1.50 рейхсмарок.

Как видим, особого разнообразия в немецкой солдатской столовой не наблюдается. Один единственный вид гарнира -отварной картофель. С утра до обеда солдат голодный, да и спать ложится на пустой желудок. Фактически горячая пища только раз в сутки — в обед. Сладкие чай или какао солдат пьет только два раза в неделю. Нет ни каш, ни киселя, ни овощных гарниров, ни рыбы. Хотя в целом рацион отвечает нормам — 3600 килокалорий в сутки.

Но это все питание так сказать в стационаре, т.е. в казармах в мирное время или в тылу на отдыхе.

Питание в боевых условиях строится несколько иначе. Солдат получал "Норму питания для войны" (Verpflegung im Kriege)

Она существовала в в двух вариантах -суточный рацион (Tagesration);
-неприкосновенный рацион (Eiserne Portion).

Первый представлял собой набор продуктов и горячей пищи, выдаваемые ежедневно солдату для питания, а второй представлял собой набор продуктов частично носимый солдатом при себе, а частично перевозимый в полевой кухне. Он мог расходоваться только по приказу командира если не представляется возможным выдать солдату нормальное питание.

Суточный рацион (Tagesration) делился на две части:
1- Продукты, выдаваемые в холодном виде (Kaltverpflegung);
2- Горячее питание (Zubereitet als Warmverpflegung).

Состав суточного рациона (Tagesration):

Суточный рацион, выдается солдату один раз в сутки сразу целиком, обычно вечером с наступлением темноты, когда становится возможно отправить подносчиков пищи в ближний тыл к полевой кухне. Холодные продукты выдаются солдату в руки и он имеет возможность сложить их в сухарную сумку. Горячее питание выдается — кофе во флягу, приготовленное второе блюдо — картофель (макароны, каша) с мясом и жиром в котелок. Место приема пищи и распределение продуктов на питание в течение суток солдат определяет самостоятельно.

Полный неприкосновенный рацион (volle eiserne Portion) состоял из:
Сухари твердые 250гр.
Мясные консервы 200гр.
Концентрат супа
-или колбаса консервированная 150гр.
150гр.
Кофе натуральный молотый 20гр.

При полевой кухне перевозится два таких полных рациона (volle eiserne Portion) на каждого солдата. При невозможности обеспечить полевую кухню продуктами обычного суточного рациона (Tagesration) командир может отдать приказ либо выдать на сутки один полный неприкосновенный рацион (volle eiserne Portion) в холодном виде, либо приготовить из консервов и концентрата супа горячее блюдо и сварить кофе.

Кроме того, каждый солдат имеет в сухарной сумке один сокращенный неприкосновенный рацион (geuerzte Eiserne Portion), состоящий из 1-й банки мясных консервов (200гр) и пакета твердых сухарей (пакет). Этот рацион расходуется только по приказу командира в самом крайнем случае, когда израсходованы рационы из полевой кухни или если более чем сутки невозможна доставка питания.

Не случайно, в дословном переводе с немецкого Eiserne Portion означает "железная порция".

Кроме всего прочего не возбраняется улучшение питания солдат "за счет местных продовольственных ресурсов", но только за пределами имперской территории. На оккупированных и союзных территориях закупаемое продовольствие должно оплачиваться либо по местным ценам ( для союзных территорий), либо по ценам, устанавливаемым германским командованием (для оккупированных территорий). Это не относится в району "Барбаросса" (территория СССР). Там изъятие продуктов осуществляется в рамках продовольственных реквизиций, под расписки командиров подразделений в ранге офицера. Изымаемые у местного населения для питания войск продукты в зачет натурального налога местного населения не идут.

Суточный рацион (Tagesration) на фронте по калорийности превосходил рацион мирного времени (Verpflegung im Frieden) и составлял 4500 килокалорий против 3600, но был проще по своему составу. Например, в нем полностью отсутствуют сахар, молоко, яйца, рыба, какао. Это не говорит о том, что солдат не получал этих продуктов. Просто он не мог их требовать, поскольку они не включены в рацион. Но очевидно по мере возможности различные непрдусмотренные нормами продукты выдавались. Зато в рацион включены табачные изделия, которые в мирное время солдат был обязан пробретать за свой счет.

С нашей точки зрения такая структура питания в боевых условиях не очень рациональна, поскольку обременяет солдата заботами о сохранении в течение ночи и дня полученных продуктов, распределением их на приемы пищи. Это в полевых условиях сделать трудно, особено зимой или в ненастную погоду. Кроме того, эти продукты привлекают к себе насекомых и мышей.

Да и поглотить в один прием большой объем горячей пищи после суточного фактически голодания, едва ли полезно для желудка, особенно если учесть, что горячим питанием на фронте не предусматривались супы. Очевидно, что именно с этим связаны такие проблемы кишечно-желудочного тракта характерные для немецких солдат, как хронические запоры, несварение желудка, гастриты и катары. Эта проблема была настолько велика, что в армии резерва существовали целые батальоны, куда направляли солдат, страдающих хроническими желудочными заболеваниями. Вплоть до того, что в октябре 1942 года их свели в 165-ю резервную дивизию, дислоцированную во Франции. Позднее, в июле 1944 года ее переименовали в 70-ю пехотную, но воевать она так и не смогла. До ноября 1944 она простояла в Голландии, где и сдалась союзникам.

От автора.Таким образом получается, что неправильная схема питания в Вермахте практически уничтожила целую пехотную дивизию. Любопытно, что по данным немецкого историка генерала Мюллер-Гиллебрандта пресловутые жуткие русские морозы зимой 1941-42 убили всего-навсего 2777 солдат и вывели из строя еще 74121 чел.(которые потом смогли вернуться в строй).

Для сравнения упомянем, что в Красной Армии на позициях предуматривалась в боевых условиях выдача горячей пищи два раза в сутки — утром до рассвета и вечером после заката. Причем все, кроме хлеба, выдавалось в горячем виде. Суп (щи, борщ) выдавались оба раза, второе блюдо чаще всего имело полужидкую консистенцию (каша-размазня). После очередного приема пищи у солдата при себе продуктов не оставалось, что освобождало его от лишних проблем, опасности пищевых отравлений и тяжести. Впрочем, и эта схема имела свои недостатки. В случае перебоев с доставкой в окопы горячей пищи красноармеец оставался совершенно голодным.

Несмотря на все усилия командования, заставить красноармейцев носить неприкосновенный запас продуктов никак не удавалось. Бойцы шли на всяческие ухищрения, придумывали различные отговорки, но "НЗ" сьедали.

Для общего сравнения стоит привести нормы снабжения основными продуктами гражданского населения в Германии в 1939 году, калорийность их питания и калорийность питания населения оккупированных стран, за исключением территоории СССР, где установить уровень питания невозможно.

Итак в Германии в 1939 году население по карточкам, которые были введены за несколько месяцев до начала войны получало:

Нормы на картофель, молоко, овощи, сахар, кофе не устанавливались и по карточкам эти продукты не распределялись. Позднее, в период войны и на эти продукты были установлены нормы.

Калорийность питания немецкого населения в течение войны постоянно снижалась и составляла:

*к зиме 1942/43 — 2 078 ккал,
*к зиме 1943/44 — 1980 ккал,
*к зиме 1944/45 — 1670 ккал,
*в 1945/46 -1412 ккал.

Для сравнения калорийность питания населения оккупированных стран к зиме 1943/44:

-*Бельгия -1320 ккал,
*Франция -1080 ккал ,
*Голландия -1765 ккал,
*Польша -855 ккал.

От автора. Обратите внимание на калорийность питания в Польше — 855ккал. Для сравнения — калорийность питания советских военнопленных, от которого они умирали тысячами, составляла 894 ккал. Разумеется, поляки как-то и что-то могли добывать из продуктов дополнительно, и как-то выживать. Иначе, сегодня, благодаря "щедрости" немецких оккупантов поляков как нации уже не существовало бы.

Удивительно не это. Удивительно другое. Польша, как государство, а поляки как нация сегодня существуют только благодаря Советскому Союзу. Но сегодня польский солдат стоит в одном строю с немецким и поляки ненавидят не немцев, а русских. Напрашивается очень нехороший вывод — полякам чувство благодарности не свойственно. Они презирают рускую мягкость и щедрость, а уважают и любят только немецкую жестокость и силу. Хотя, одни ли они такие? Похоже, нет.

Следовательно, России, чтобы обеспечить себе уважение и любовь европейских народов стоило бы быть с ними пожесче.

Нормы продовольственного снабжения в армиях

Питание солдат Русской Императорской армии определялось приказом военного министра №346 от 22 марта 1899 года со внесёнными в него изменениями. Например, в 1908 году винная порция (3 чарки в неделю) была заменена чайными деньгами. По этому приказу рацион питания солдата и унтер-офицера состоял из трех частей: провиант; приварочные и чайные деньги.

Провиант выдавался в натуральном виде, т.е. непосредственно продуктами. Приварочные и чайные деньги выдавались на приобретение строго оговоренных продуктов в определенном количестве, исходя из рыночных цен той местности, где располагалась воинская часть.

Основной организационной единицей в организации питания солдат и унтер-офицеров являлась рота. Деньги приварочные и чайные выдавались командиру роты. Непосредственно приобретением продуктов и их распределением занимался так называемый «артельщик», приготовлением пищи занимался кашевар, оба назначались командиром роты по предложению личного состава. Контроль за деятельностью артельщика и кашевара осуществляли фельдфебель и один из младших офицеров роты. Питание было 2-х разовым: обед и ужин.

Во время религиозных постов вместо мяса закупались рыба и постное масло. Но в зависимости от обстоятельств пост разрешалось исполнять не полностью или не соблюдать его вовсе.

Раздача мяса: приготовленное мясо вынималось специальным ковшом из котла, разрезалось на равные порции и выдавалось каждому солдату при приёме пищи отдельно от супа или каши.

В определенные дни солдатам полагались так называемые винные порции. Они выдавались по многочисленным праздникам, а также по медицинским показаниям.

Кроме того, в военное время членам семей солдат и унтер-офицеров, призванных по мобилизации, выдавали на одного члена семьи на месяц: муки 28 кг, крупы разной 4 кг, соли 1,6 кг, масла растительного — 409,6 г.

Пищевое довольствие с 1934 г. определялось нормами суточного довольствия по основному красноармейскому пайку (Норма № 1):

Наименование продукта и вес в граммах:
Хлеб ржаной 600, хлеб пшеничный 400, мука пшеничная 20, крупа разная 150, макаронные изделия 10, мясо 175, рыба 75, сало (жир животный) 20, масло растительное 30, картофель 400, капуста (квашеная и свежая) 170, свёкла 60, морковь 35, лук 30, коренья, зелень 40, томат-пюре 15, перец 0,5, лавровый лист 0,3, сахар 35, чай (в месяц) 50, соль 30, горчица 0,3, уксус 3.

В мае 1941 года норма № 1 была изменена с уменьшением мяса до 150 г., увеличением рыбы до 100 г. и овощей. С 20 сентября 1941 произошли новые изменения: уменьшилась норма хлеба до 900 зимой и 800 летом; уменьшили раст. масло до 20; увеличили сало (комбижир) до 30. Мясо осталось 150. Уровень питания в зависимости от близости к передовой был различным (несколько категорий). Если на передовой боец получал 150 г. мяса, то уже в тылу бригады или дивизии только 120, а если часть находится в тыловом округе и не входит в состав действующей армии, то норма мяса вдвое меньше, чем на передовой (т.е., 75 г.)

Махорку солдаты и офицеры получали только в действующей армии, в тылу ее не было положено совсем. Некурящим вместо махорки полагалось 300 граммов сахара в месяц.

Водку получали красноармейцы и начальствующий состав войск передовой линии по 100 граммов на человека, на Закавказском фронте — по 200 граммов крепленого либо 300 граммов столового вина.

С 1 января 1960 г. в норму №1 было введено:
10 г. сливочного масла,
количество сахара увеличено до 45 г.,

на протяжении 1960-х годов, в норму вводились: кисель (сухофрукты)- до 30 (20) г.,
увеличивалось количество сахара до 65 г.,
макаронных изделий до 40 г.,
сливочного масла до 20 г.,
хлеб из муки пшеничной 2 сорта заменен на хлеб из муки 1 сорта.

С 1 мая 1975 года норма была увеличена за счет выдачи по выходным и праздничным дням куриных яиц (2 шт.)

в 1983 году было произведено незначительное ее изменение за счет некоторого перераспределения муки/крупы и видов овощей.

Нормы суточного довольствия военнослужащих Советской Армии
Приказ МО СССР № 445 1990г.

В 1990 году было произведена очередная корректировка нормы продовольственного снабжения:
Хлеб ржано-пшеничный 350 г
Хлеб пшеничный 400 г
Мука пшеничная (высшего или 1 сорта) 10 г
Крупа разная (рис, пшено, гречка, перловка) 120 г
Макаронные изделия 40 г
Мясо 150 г
Рыба 100 г
Жир животный (маргарин) 20 г
Масло растительное 20 г
Масло сливочное 30 г
Молоко коровье 100 г
Яйца куриные 4 штуки (в неделю)
Сахар 70 г
Соль 20 г
Чай (заварка) 1,2 г
Лавровый лист 0,2 г
Перец молотый (чёрный или красный) 0,3 г
Горчичный порошок 0,3 г
Уксус 2 г
Томат-паста 6 г
Картофель 600 г
Капуста 130 г
Свёкла 30 г
Морковь 50 г
Лук 50 г
Огурцы, помидоры, зелень 40 г
Сок фруктовый или овощной 50 г
Кисель сухой/ сухофрукты 30/120 г
Витамин «Гексавит» 1 драже

Российская армия.

Изменения в 1992г.
Мясо — вместо 150 введено 200.

Нормы от 2007г. с изменениями на 27.01.2020
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта — 300
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта — 350
Мука пшеничная 1-го сорта — 50
Крупа разная, бобовые — 120
Макаронные изделия высшего сорта — 30
Мясо — 250
Рыба потрошеная без головы — 120
Масло растительное — 30
Масло коровье — 45
Молоко коровье (миллилитров) — 150
Яйцо куриное (штук) — 1
Сыр сычужный твердый — 10
Сахар — 65
Соль поваренная пищевая — 20
Чай — 1
Кофе натуральный растворимый — 1,5
Лавровый лист — 0,2
Перец — 0,3
Горчичный порошок — 0,5
Дрожжи хлебопекарные прессованные — 0,5
Уксус — 2
Томатная паста — 6
Картофель и овощи свежие — всего 900
в том числе:
картофель — 600
капуста — 120
свекла — 30
морковь — 40
лук — 50
огурцы, помидоры, тыква, кабачки — 60
Соки плодовые и ягодные (миллилитров) — 100
Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) — 10
Поливитаминный препарат (драже) — 1

Армия «северян» (Гражданская война в США 1861-1865)

1.Сухари пшеничные — 454 или Хлеб пшеничный — 850 или Мука пшеничная — 850
2.Мясо свежее или соленое 567гр
3.Сало свиное 227гр.
4.Бобы 0.352 литра
5.Рис 45гр.
6.Кофе 45гр.
7.Сахар 68гр.
8.Сок овощной или фруктовый 0.075 литра
9.Соль 9гр.
10.Свечи сальные или стеариновые 170гр. (в месяц)
11.Мыло 544 гр. (в месяц)

Нормы снабжения американского солдата в 1913г.
565 гр мяса (с костями, в переводе на бескостное мясо около 410гр); допускалась замена на ягнятину, бекон, консервированное мясо, соленую рыбу,сушеную рыбу, солонину (только при крайней необходимости);
510 гр муки;допускалась замена на свежий хлеб, сухари, кукурузную муку;
68 гр бобов, допускалась замена на рис или лущеную кукурузу;
565 гр картофеля;рекомендовалось заменять до 20% от веса помидорами, до 20% луком, до 30% любыми другими овощами равного веса;
36 гр слив или яблок;
32 гр молотого обжаренного кофе;
90 гр сахара;
14 гр сгущенного молока;
5 гр уксуса;
18 гр соли;
1.1 гр перца;
0.4 гр корицы или имбиря;
18 гр лярда ;
14 гр сливочного масла или маргарина;
45 мл сиропа;
1.1 гр пищевого ароматизатора (ваниль, лимон и т.п.).

Армейская шайба масла сколько весит

О том как кормили в разные годы военнослужащих Советской армии есть множество воспоминаний. От восторженных «Я за пол года набрал 5 кг!», до дистрофии и полного физического изнеможения в ряде воинских подразделений, как это было на том же острове с многозначительным названием Русский под Владивостоком.

В своих публикациях я не раз возвращался к о том, как и в годы нашего призыва. Видимо, вспомнив, расскажу ещё. Но в любой воинской части, в любом воинском подразделении руководствовались (или должны были руководствоваться) Приказом МО СССР, за номером соответствующего года, по суточному довольствию военнослужащих СА.

Как же выглядело суточное довольствие военнослужащего и как менялись эти нормы с течением лет в стране советов?

Рассмотрим довоенные годы

Постановление РККА от 1934 года. В «СТО № К-29сс от 06.03.1934 г.
« Введены следующие нормы суточного довольствия по основному красноармейскому пайку ():
*

1. Хлеб ржаной 600
2. Хлеб пшеничный 96 % 400
3. Мука пшеничная 85 % (подболтная) 20
4. Крупа разная 150
5. Макаронные изделия 10
6. Мясо 175
7. Рыба (сельдь) 75
8. Сало (жир животный) 20
9. Масло растительное 30
10. Картофель 400
11. Капуста (квашеная и свежая) 170
12. Свёкла 60
13. Морковь 35
14. Лук 30
15. Коренья, зелень 40
16. Томат-пюре 15
17. Перец 0,5
18. Лавровый лист 0,3
19. Сахар 35
20. Чай (в месяц) 50
21. Соль 30
22. Мыло (в месяц) 200
23. Горчица 0,3
24. Уксус 3

В мае 1941 года норма № 1 была изменена (до 150 г.) и (до 100 г.) и.

Есть сообщения , что нормы питания согласно этому Приказу были гораздо выше чем у солдат Вермахта.

С сентября 1941 года норма № 1 была оставлена только для довольствия боевых частей, а для тыловых, караульных и войск, не входящих в состав действующей армии, были предусмотрены более низкие нормы довольствия.

В это же время . Остальным военнослужащим водка полагалась только по государственным и полковым праздникам (около 10 раз в году). Женщинам-военнослужащим выдача мыла была увеличена до 400 г.
Эти нормы действовали на протяжении всего периода войны.
К концу 1940-х годов норма № 1 была восстановлена для всех частей Советской Армии.

________________________________________ ________________________________________ _________

________________________________________ ________________________________________ ______

Спустя 15 лет после окончания войны норматив довольствия снова изменился. С 1 января 1960 г. в норму было введено:

10 г. сливочного масла,

количество сахара увеличено до 45 г.,

на протяжении 1960-х годов, в норму вводились: кисель (сухофрукты)- до 30 (20) г.,

увеличивалось количество сахара до 65 г.,

макаронных изделий до 40 г.,

сливочного масла до 20 г.,

хлеб из муки пшеничной 2 сорта заменен на хлеб из муки 1 сорта.

С 1 мая 1975 года за счет выдачи по выходным и праздничным дням куриных яиц (2 шт.)

в 1983 году было произведено незначительное ее изменение за счет некоторого перераспределения муки/крупы и видов овощей.

В 1990 году было произведена последняя корректировка нормы продовольственного снабжения:
Норма № 1. По этой норме должны были питаться солдаты и сержанты срочной службы, солдаты и сержанты запаса при нахождении на сборах, солдаты и сержанты сверхсрочной службы, прапорщики. Эта норма только для Сухопутных войск.

1. Хлеб ржано-пшеничный 350 г
2. Хлеб пшеничный 400 г
3. Мука пшеничная (высшего или 1 сорта) 10 г
4. Крупа разная (рис, пшено, гречка, перловка) 120 г
5. Макаронные изделия 40 г
6. Мясо 150 г
7. Рыба 100 г
8. Жир животный (маргарин) 20 г
9. Масло растительное 20 г
10. Масло сливочное 30 г
11. Молоко коровье 100 г
12. Яйца куриные 4 штуки (в неделю)
13. Сахар 70 г
14. Соль 20 г
15. Чай (заварка) 1,2 г
16. Лавровый лист 0,2 г
17. Перец молотый (чёрный или красный) 0,3 г
18. Горчичный порошок 0,3 г
19. Уксус 2 г
20. Томат-паста 6 г
21. Картофель 600 г
22. Капуста 130 г
23. Свёкла 30 г
24. Морковь 50 г
25. Лук 50 г
26. Огурцы, помидоры, зелень 40 г
27. Сок фруктовый или овощной 50 г
28. Кисель сухой/ сухофрукты 30/120 г
29. Витамин «Гексавит» 1 драже

* с 1 января 1992 суточная норма мяса 185 гр. ,
с 1 января 1993г.- 200 гр.
** с 1 января 1993 суточная норма рыбы 120 гр.

Поскольку суточная норма хлеба намного превышала потребности солдат в хлебе, разрешалось выдавать хлеб на столы в нарезанном виде в количестве, которое обычно съедают солдаты, и некоторое количество хлеба дополнительно выкладывать у окна раздачи в обеденном зале для тех, кому не хватило обычного количества хлеба.

Образующиеся за счет экономии хлеба суммы разрешалось использовать на приобретение других продуктов для солдатского стола. Обычно на эти деньги приобретались фрукты, конфеты, печенье для солдатских праздничных обедов; чай и сахар для дополнительного питания солдат в караулах; сало для дополнительного питания во время учений.

Вышестоящим командованием поощрялось создание в полках прикухонного хозяйства (свинарники, огороды), продукция которого использовалась на улучшение питания солдат сверх нормы № 1.

Кроме того, не съеденный солдатами хлеб часто использовался для изготовления сухарей в сухой паек, который устанавливается в соответствии с нормой № 9 (см. ниже).

Допускалась замена мяса свежего мясными консервами из расчета вместо 150 гр. мяса 112 гр. мясных консервов,

рыбы рыбными консервами из расчета замены 100 гр. рыбы 60гр. рыбными консервами.

Вот так описывают примерное меню солдатской столовой на день:

: Каша перловая.

Чай, сахар, масло, хлеб.

:
Салат из соленых помидор.

Борщ на мясном бульоне.

Мясо отварное порционное.

: Пюре картофельное.

Рыба жареная порционная.

Чай, масло, сахар, хлеб.

Норма № 9. Определяет норму так называемого «Сухого пайка». В западных странах его обычно именуют боевым рационом. Эту норму разрешается выдавать только при нахождении солдат в условиях, когда невозможно обеспечить их полноценным горячим питанием. Сухой паек можно выдавать не более чем на трое суток. После чего в обязательном порядке солдаты должны начать получать нормальное питание.

Консервы мясные — это обычно тушенка, фарш сосисочный, фарш колбасный, паштет печеночный.

Консервы мясорастительные — это обычно каша с мясом (каша гречневая с говядиной, каша рисовая с бараниной, каша перловая со свининой).

Все консервы из сухого пайка можно есть в холодном виде, однако рекомендовалось распределить продукты на три приема пищи:

— завтрак: разогреть в котелке первую банку консервов мясорастительных (265гр.), добавив в котелок банку воды. Кружка чая (один пакет), 60 гр. сахара, 100 гр. галет.

— обед: разогреть в котелке банку консервов мясных, добавив туда две-три банки воды. Кружка чая (один пакет), 60 гр. сахара, 100 гр. галет.

— ужин: разогреть в котелке вторую банку консервов мясорастительных (265гр.) без добавления воды. Кружка чая (один пакет), 60 гр. сахара, 100 гр. галет.

Весь набор продуктов суточного сухого пайка упаковывался в картонную коробку. Для экипажей танков и бронемашин коробки делались из прочного непромокаемого картона. Предполагалось в дальнейшем упаковку сухого пайка делать герметичной металлической с тем, чтобы упаковку можно было использовать в качестве кастрюли для приготовления пищи, а крышку в качестве сковороды.

Приказ министра обороны СССР № 445 1990 года.

Но всегда ли соблюдались эти нормы?

Нет. И подтверждением тому служат многочисленные факты доведения военнослужащих срочников до голодного изнеможения, запущенной
или явной дистрофии, заболевания личного состава связанные с недостаточным или некачественным питанием. Все мы помним события на острове Русский шокировавшие произошедшим. Когда для спасения солдат пришлось вмешиваться в дела МО РФ даже мэру города Владивосток.

«Один человек из школы связи скончался, 65 человек получили диагноз алиментарная дистрофия, еще 270 курсантов пришлось госпитализировать по другим причинам, в том числе и с инфекционными заболеваниями. » (из сообщений в СМИ)

Далеко не секрет, что факты неудовлетворительного или неприемлемого питания были и в других военных частях, как при советской армии, так и в армии РФ, с разницей в степени запущенности проблемы.

Слышал, что был момент когда наш Министр обороны обратился к руководству военного блока Евросоюза поддержать наши вооружённые силы выделением пайков.

Не помню точную дату, кажется между 1980 и 2000 годами.

Помню, как перед нарядом по столовой шли на склад получать продукты. Иногда, наш приход на склад совпадал с временем выдачи офицерам продпайка. Вначале, получал высший комсостав — полковники и подполковники. Они были в самом выигрышном положении. Продукты в полном ассортименте. Вторая волна майоры и капитаны. Им обычно чего-то уже не хватало и они добирали по-усмотрению. Как правило, тушёнка, сгущёнка или что-там было ещё, хорошие рыбные консервы с ними и заканчивались. И замыкали «летёхи». Помню, как заходит на склад Игорь Колосов, тогда только прибывший в в/ч из питерского ВУЗа лейтенант и ему остаётся в крафтовый кулёк макароны и что-то из крупы которую никто не брал. Сухофрукты уже к этому моменту тоже закончились.

Выходит, среди офицерского состава «дедовщина» тоже была и на хавчик распространялась по умолчанию.

Так, что нормы питания это хорошо, но в каждом конкретном случае можно сказать словами известной фразы: «По форме правильно, а по существу — издевательство»

Из сообщений СМИ «Владивосток».

Позже был Приказ №888

Приказ Министра обороны Российской Федерации от 21 июня 2011 г. N 888 г. Москва «Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время»

Воспринимается такое фото как нечто совсем не про армию ))

А СМИ уже пестрят заголовками и цитатами: «Перевод армии на аутсорсинг не спасает армейские столовые от манипуляций с продуктами. Солдатам иногда не докладывают мясо, а проверяющие находят в столовых гнилые продукты. За последние два года к фирмам, которые кормят военных, было предъявлено 50 исков. По словам правозащитников, им солдаты тоже начали жаловаться на плохое питание».

Армейская шайба масла сколько весит

Салат из соленых помидор.

Борщ на мясном бульоне.

Мясо отварное порционное.

Рыба жареная порционная.

Чай, масло, сахар, хлеб.

Норма № 9.

Консервы мясные — это обычно тушенка, фарш сосисочный, фарш колбасный, паштет печеночный.

Консервы мясорастительные — это обычно каша с мясом (каша гречневая с говядиной, каша рисовая с бараниной, каша перловая со свининой).

— завтрак:

разогреть в котелке вторую банку консервов мясорастительных (265гр.) без добавления воды. Кружка чая (один пакет), 60 гр. сахара, 100 гр. галет.

Весь набор продуктов суточного сухого пайка упаковывался в картонную коробку. Для экипажей танков и бронемашин коробки делались из прочного непромокаемого картона. Предполагалось в дальнейшем упаковку сухого пайка делать герметичной металлической с тем, чтобы упаковку можно было использовать в качестве кастрюли для приготовления пищи, а крышку в качестве сковороды.

Приказ министра обороны СССР № 445 1990 года.

Но всегда ли соблюдались эти нормы?

Нет. И подтверждением тому служат многочисленные факты доведения военнослужащих срочников до голодного изнеможения, запущенной
или явной дистрофии, заболевания личного состава связанные с недостаточным или некачественным питанием. Все мы помним события на острове Русский шокировавшие произошедшим. Когда для спасения солдат пришлось вмешиваться в дела МО РФ даже мэру города Владивосток.

"Один человек из школы связи скончался, 65 человек получили диагноз алиментарная дистрофия, еще 270 курсантов пришлось госпитализировать по другим причинам, в том числе и с инфекционными заболеваниями. " (из сообщений в СМИ)

Далеко не секрет, что факты неудовлетворительного или неприемлемого питания были и в других военных частях, как при советской армии, так и в армии РФ, с разницей в степени запущенности проблемы.

Слышал, что был момент когда наш Министр обороны обратился к руководству военного блока Евросоюза поддержать наши вооружённые силы выделением пайков.

Не помню точную дату, кажется между 1990 и 2000 годами.

О, что попадало на стол солдату зависело не столько от норм питания, сколько от добросовестности начпрода, начсклада, зав столовой, поваров. В нашей части все было нормально и даже часто вкусно, ездил в командировки — где тоже неплохо, где — тихий ужас — перловка, "кирза" на воде (то что крупы не только не перебираются а даже не моются — говорить не надо?), пустой суп, на ужин какая-то рыбная падаль + ложка картошки на рыло. (81-83 гг, САВО)

Помню, как перед нарядом по столовой шли на склад получать продукты. Иногда, наш приход на склад совпадал с временем выдачи офицерам продпайка. Вначале, получал высший комсостав — полковники и подполковники. Они были в самом выигрышном положении. Продукты в полном ассортименте. Вторая волна майоры и капитаны. Им обычно чего-то уже не хватало и они добирали по-усмотрению. Как правило, тушёнка, сгущёнка или что-там было ещё, хорошие рыбные консервы с ними и заканчивались. И замыкали "летёхи". Помню, как заходит на склад Игорь Колосов, тогда только прибывший в в/ч из питерского ВУЗа лейтенант и ему остаётся в крафтовый кулёк макароны и что-то из крупы которую никто не брал. Сухофрукты уже к этому моменту тоже закончились.

Выходит, среди офицерского состава "дедовщина" тоже была и на хавчик распространялась по умолчанию.

Так, что нормы питания это хорошо, но в каждом конкретном случае можно сказать словами известной фразы: "По форме правильно, а по существу — издевательство"

Нормы продовольственного снабжения в армиях

Питание солдат Русской Императорской армии определялось приказом военного министра №346 от 22 марта 1899 года со внесёнными в него изменениями. Например, в 1908 году винная порция (3 чарки в неделю) была заменена чайными деньгами. По этому приказу рацион питания солдата и унтер-офицера состоял из трех частей: провиант; приварочные и чайные деньги.

Провиант выдавался в натуральном виде, т.е. непосредственно продуктами. Приварочные и чайные деньги выдавались на приобретение строго оговоренных продуктов в определенном количестве, исходя из рыночных цен той местности, где располагалась воинская часть.

Основной организационной единицей в организации питания солдат и унтер-офицеров являлась рота. Деньги приварочные и чайные выдавались командиру роты. Непосредственно приобретением продуктов и их распределением занимался так называемый «артельщик», приготовлением пищи занимался кашевар, оба назначались командиром роты по предложению личного состава. Контроль за деятельностью артельщика и кашевара осуществляли фельдфебель и один из младших офицеров роты. Питание было 2-х разовым: обед и ужин.

Во время религиозных постов вместо мяса закупались рыба и постное масло. Но в зависимости от обстоятельств пост разрешалось исполнять не полностью или не соблюдать его вовсе.

Раздача мяса: приготовленное мясо вынималось специальным ковшом из котла, разрезалось на равные порции и выдавалось каждому солдату при приёме пищи отдельно от супа или каши.

В определенные дни солдатам полагались так называемые винные порции. Они выдавались по многочисленным праздникам, а также по медицинским показаниям.

Кроме того, в военное время членам семей солдат и унтер-офицеров, призванных по мобилизации, выдавали на одного члена семьи на месяц: муки 28 кг, крупы разной 4 кг, соли 1,6 кг, масла растительного — 409,6 г.

Пищевое довольствие с 1934 г. определялось нормами суточного довольствия по основному красноармейскому пайку (Норма № 1):

Наименование продукта и вес в граммах:
Хлеб ржаной 600, хлеб пшеничный 400, мука пшеничная 20, крупа разная 150, макаронные изделия 10, мясо 175, рыба 75, сало (жир животный) 20, масло растительное 30, картофель 400, капуста (квашеная и свежая) 170, свёкла 60, морковь 35, лук 30, коренья, зелень 40, томат-пюре 15, перец 0,5, лавровый лист 0,3, сахар 35, чай (в месяц) 50, соль 30, горчица 0,3, уксус 3.

В мае 1941 года норма № 1 была изменена с уменьшением мяса до 150 г., увеличением рыбы до 100 г. и овощей. С 20 сентября 1941 произошли новые изменения: уменьшилась норма хлеба до 900 зимой и 800 летом; уменьшили раст. масло до 20; увеличили сало (комбижир) до 30. Мясо осталось 150. Уровень питания в зависимости от близости к передовой был различным (несколько категорий). Если на передовой боец получал 150 г. мяса, то уже в тылу бригады или дивизии только 120, а если часть находится в тыловом округе и не входит в состав действующей армии, то норма мяса вдвое меньше, чем на передовой (т.е., 75 г.)

Махорку солдаты и офицеры получали только в действующей армии, в тылу ее не было положено совсем. Некурящим вместо махорки полагалось 300 граммов сахара в месяц.

Водку получали красноармейцы и начальствующий состав войск передовой линии по 100 граммов на человека, на Закавказском фронте — по 200 граммов крепленого либо 300 граммов столового вина.

С 1 января 1960 г. в норму №1 было введено:
10 г. сливочного масла,
количество сахара увеличено до 45 г.,

на протяжении 1960-х годов, в норму вводились: кисель (сухофрукты)- до 30 (20) г.,
увеличивалось количество сахара до 65 г.,
макаронных изделий до 40 г.,
сливочного масла до 20 г.,
хлеб из муки пшеничной 2 сорта заменен на хлеб из муки 1 сорта.

С 1 мая 1975 года норма была увеличена за счет выдачи по выходным и праздничным дням куриных яиц (2 шт.)

в 1983 году было произведено незначительное ее изменение за счет некоторого перераспределения муки/крупы и видов овощей.

Нормы суточного довольствия военнослужащих Советской Армии
Приказ МО СССР № 445 1990г.

В 1990 году было произведена очередная корректировка нормы продовольственного снабжения:
Хлеб ржано-пшеничный 350 г
Хлеб пшеничный 400 г
Мука пшеничная (высшего или 1 сорта) 10 г
Крупа разная (рис, пшено, гречка, перловка) 120 г
Макаронные изделия 40 г
Мясо 150 г
Рыба 100 г
Жир животный (маргарин) 20 г
Масло растительное 20 г
Масло сливочное 30 г
Молоко коровье 100 г
Яйца куриные 4 штуки (в неделю)
Сахар 70 г
Соль 20 г
Чай (заварка) 1,2 г
Лавровый лист 0,2 г
Перец молотый (чёрный или красный) 0,3 г
Горчичный порошок 0,3 г
Уксус 2 г
Томат-паста 6 г
Картофель 600 г
Капуста 130 г
Свёкла 30 г
Морковь 50 г
Лук 50 г
Огурцы, помидоры, зелень 40 г
Сок фруктовый или овощной 50 г
Кисель сухой/ сухофрукты 30/120 г
Витамин «Гексавит» 1 драже

Российская армия.

Изменения в 1992г.
Мясо — вместо 150 введено 200.

Нормы от 2007г. с изменениями на 27.01.2020
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта — 300
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта — 350
Мука пшеничная 1-го сорта — 50
Крупа разная, бобовые — 120
Макаронные изделия высшего сорта — 30
Мясо — 250
Рыба потрошеная без головы — 120
Масло растительное — 30
Масло коровье — 45
Молоко коровье (миллилитров) — 150
Яйцо куриное (штук) — 1
Сыр сычужный твердый — 10
Сахар — 65
Соль поваренная пищевая — 20
Чай — 1
Кофе натуральный растворимый — 1,5
Лавровый лист — 0,2
Перец — 0,3
Горчичный порошок — 0,5
Дрожжи хлебопекарные прессованные — 0,5
Уксус — 2
Томатная паста — 6
Картофель и овощи свежие — всего 900
в том числе:
картофель — 600
капуста — 120
свекла — 30
морковь — 40
лук — 50
огурцы, помидоры, тыква, кабачки — 60
Соки плодовые и ягодные (миллилитров) — 100
Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) — 10
Поливитаминный препарат (драже) — 1

Армия «северян» (Гражданская война в США 1861-1865)

1.Сухари пшеничные — 454 или Хлеб пшеничный — 850 или Мука пшеничная — 850
2.Мясо свежее или соленое 567гр
3.Сало свиное 227гр.
4.Бобы 0.352 литра
5.Рис 45гр.
6.Кофе 45гр.
7.Сахар 68гр.
8.Сок овощной или фруктовый 0.075 литра
9.Соль 9гр.
10.Свечи сальные или стеариновые 170гр. (в месяц)
11.Мыло 544 гр. (в месяц)

Нормы снабжения американского солдата в 1913г.
565 гр мяса (с костями, в переводе на бескостное мясо около 410гр); допускалась замена на ягнятину, бекон, консервированное мясо, соленую рыбу,сушеную рыбу, солонину (только при крайней необходимости);
510 гр муки;допускалась замена на свежий хлеб, сухари, кукурузную муку;
68 гр бобов, допускалась замена на рис или лущеную кукурузу;
565 гр картофеля;рекомендовалось заменять до 20% от веса помидорами, до 20% луком, до 30% любыми другими овощами равного веса;
36 гр слив или яблок;
32 гр молотого обжаренного кофе;
90 гр сахара;
14 гр сгущенного молока;
5 гр уксуса;
18 гр соли;
1.1 гр перца;
0.4 гр корицы или имбиря;
18 гр лярда ;
14 гр сливочного масла или маргарина;
45 мл сиропа;
1.1 гр пищевого ароматизатора (ваниль, лимон и т.п.).

Масса пружинных (гровер) шайб

Типовая стандартная пружинная шайба 4х70 весит 0.00358 (кг), диапазон массы стандартных пружинных шайб варьируется от 0.0004 (кг) до 0.02349 (кг).

Параметры стандартных пружинных (гровер) шайб:

• Масса одной пружинной шайбы по ГОСТ 6402-70: М4 – 0.000129 (кг), М5 – 0.000228 (кг), М6– 0.000376 (кг), М8 – 0.001034 (кг), М10 – 0.00201 (кг), М12 – 0.00345 (кг), М14 – 0.00448 (кг), М16 – 0.006084 (кг).

• Масса 1000 (шт) пружинных шайб по ГОСТ 6402-70: М4 – 0.129 (кг), М5 – 0.228 (кг), М6– 0.376 (кг), М8 – 1.034 (кг), М10 – 2.01 (кг), М12 –3.45 (кг), М14 – 4.48 (кг), М16 – 6.084 (кг).

Важно: маркировка пружинной (гровер) шайбы содержит её параметры, например «Шайба 8 3х13 ГОСТ 6402-70» означает — шайба исполнение 1, для болта, винта, шпильки диаметром 8 (мм), нормальная, из стали марки 3х13, без покрытия.