Почему нельзя тушить горящее масло водой?
Дело в том, что капля воды тяжелее масла и при попадании в него погружается вниз, мгновенно нагреваясь и превращаясь в пар. В результате водяной пар выбрасывает горящее масло вверх огненным фонтаном и многократно усиливает пожар.
Сегодня в Новосибирске, в 6 утра загорелась квартира на 3 этаже в 17-этажке. Вплоть до 13 этажа у людей квартиры и подъезды в саже. Эвакуировали 49 человек
Сам живу в этом доме на 17 этаже. Суть возгарания: девочка решила приготовить завтрак, масло загорелось и она его хотела потушить водой. В результате масло еще сильнее вспыхнуло и перекинулось на натяжной потолок. Этот этаж полностью в саже, а у остальных(кроме 17-го) в саже пол и на некоторых(как на 13-ом) еще и стены
Пожарные долго не могли подъехать к окнам с вырывающимся огнём : двор и подъезды заставлены машинами. Утро, 6 утра, люди спят, машины не разъехались. Некоторые жители отравились дымом и сейчас находятся в больнице
Рассматривали же законопроект, разрешающий таранить спецслужбам гражданские автомобили, мешающие выполнить неотложную помощь. А потом тем, кого протаранили, еще и штрафы выписать, за препятствование.
Не баян, а классика:
А не было бы натяжного потолка — и пламени некуда было бы перекидываться.
Тополиный пух.Пожар.И парни,которые всегда придут на помощь
Сегодня возвращалась домой,почти уже поднявшись на нашу гору(реально возвышенность,самая высокая точка в городе),на дороге встретился пожарный расчет.Они тушили лесопосадку.Сейчас все усыпано тополиным пухом,и видимо какой -то не очень ответственный человек выбросил окурок.А после жары и засухи,которая стоит в городе,достаточно не большой искры.Дым уже рассеивался,открытого огня не было видно,торчали лишь обугленные молодые деревца и черная земля дышала жаром.Пожарные сворачивали технику,они выполнили свою работу,не дали огню пройти дальше.И тут вижу знакомое лицо!Парень из моего родного села,Костя!Не успела остановить машину (((таксист прибавил газу и мы пронеслись мимо(((
Костя,низкий поклон тебе и твоим коллегам! Ваша работа бесценна! Я горжусь,что знаю такого замечательного парня-пожарного!
Почему масло вспыхивает от воды?
Да потому, что масло легче воды и в ней не растворяется. Вода сразу уйдет на дно, а там быстро нагреется и начнет сильно испаряться, от чего масло начнет брызгать во все стороны, распространяя огонь по кухне.
Почему масло и вода взрываются?
Масло кипит при более высокой температуре, чем вода, что означает, что, когда воду выливают в кипящее масло, оно очень быстро нагревается и доходит до точки кипения.
Почему масло воспламеняется?
Температура кипения масла больше, чем температура кипения воды, поэтому вода при соприкосновении с кипящим маслом практически мгновенно превращается в пар, в результате чего и происходит «взрыв». Мелкие капли масла разбрызгиваются и воспламеняются от пламени горелки.
Что будет если в кипящую воду добавить масло?
При кипении жидкости появляется много пузырьков пара, которые бурно лопаются на поверхности. Масло в кипящей воде не закипит, а вода в кипящем масле закипит очень сильно из-за слишком высокой температуры. Её кипение приведёт к появлению ещё большего количества брызг.
Почему нельзя тушить водой горящий бензин?
С бензином же так не получится, потому что он не смешивается с водой, а просто всплывает на ее поверхность (как растительное масло), продолжая гореть. При этом он еще и начнёт растекаться вместе с водой, увеличивая площадь пожара.
Почему нельзя заливать огонь водой?
Огонь тушится водой – правило, освоенное еще в детстве. . Плотность углеводородов ниже, чем у воды – они не смешиваются. Если горит бензин, керосин или мазут, то попытки залить их водой приведут, лишь к распространению огня. Нефтепродукты всплывут на поверхность воды и продолжат горение.
Как масло тушат водой?
Ни в коем случае не пытайтесь тушить горящее масло водой – они никогда не смешиваются, а вода, будучи тяжелее, чем масло уйдет на дно, где от температуры мгновенно расширяется, разбрызгивая горящее масло во все стороны: пожар станет гораздо сильнее и опаснее.
Как нельзя тушить масло?
Если на кухне все-таки загорелось масло, ни в коем случае нельзя тушить его водой. Необходимо попытаться перекрыть доступ кислорода. Это можно сделать, накрыв сковороду крышкой или плотной тканью. Если это не помогло потушить огонь, то немедленно покиньте квартиру.
Что тяжелее вода или масло?
Плотность масла меньше, чем у воды, поэтому оно легче, и, как следствие, не тонет.
Как вспыхивает масло?
Вливая воду, мы резко увеличиваем площадь горения жидкости. Плотная вода опускается на дно и мгновенно закипает от контакта с горячим маслом, увеличиваясь в объеме в 300 раз. Паровой пузырь выталкивает масло как пружина. Мелкодисперсные капли масла разлетаются фонтаном и сразу вспыхивают.
Что делать если масло горит?
Если масло все же воспламенилось, немедленно выключите плиту. Само пламя накройте металлической крышкой или противнем. Никогда не пытайтесь тушить масло водой. Если возникший пожар выйдет из — под контроля, выведите членов семьи из дома и вызовите пожарных.
Почему фритюр нельзя тушить водой?
Нельзя тушить горящее маслом при помощи воды, поскольку та только увеличивает размер пламени: происходит это по той причине, что вода значительнее тяжелее масла и быстро уходит на дно. Не нужно пытаться затушить огонь, размахивая каким-либо предметом – от этого пламя только увеличится.
Как разделить смесь масла и воды?
Можно налить смесь в бутылку с крышкой и перевернуть ее. После нескольких часов жидкости разделятся. Плавно открывая крышку можно слить воду в отдельную емкость, пока не потечет масло.
Что будет если вода попадает в масло?
Попадание воды в моторное масло — это, в первую очередь, нарушение ее состава, которое может вызывать различные химические реакции. После попадания воды в моторное масло, оно приобретает структуру эмульсии, то есть становится менее текучим и более плотным.
Можно ли кипятить масло в кастрюле?
Кипятим масло дома
Налейте его в кружку или стеклянную банку и поместите емкость в большую кастрюлю, наполовину заполненную водой. Доведите воду до кипения, убавьте огонь, и пусть водяная баня прогревает масло на протяжении двадцати минут.
Почему нельзя подливать воду в масляный огонь?
3. НЕ лейте воду на огонь! Поскольку масло и вода не смешиваются, выливание воды может привести к разбрызгиванию масла и еще большему распространению огня. Фактически, испаряющаяся вода также может нести в себе частицы жира, которые также могут распространять огонь.
Видео:
Содержание:
Почему нельзя лить воду на горящий жир?
Вода усугубляет возгорание жира Никогда не пытайтесь тушить горящее масло водой. Бросание воды на огонь может привести к разбрызгиванию горящего жира, что может привести к распространению огня и потенциальному вреду для окружающих. По тем же причинам опасно передвигать кастрюлю или кастрюлю с горящим маслом.
Что происходит, когда воду распыляют на горящее масло?
Решение из учебника Когда мы распыляем воду на огонь, вызванный нефтью, вода опускается вниз, а масло, будучи более легким, всплывает на поверхность и продолжает гореть. В таких случаях вода в месте тушения пожара распространяет огонь.
Почему горячее масло загорается водой?
Масло, которое готовит (горит), становится намного горячее, чем вода (320°C). При добавлении воды она сразу начинает кипеть, выделяя много пара. Пар поднимет масло из сковороды в пламя и воспламенится в воздухе, создав массивный огненный шар.
Почему вода при горении масла взрывается?
Масло, которое готовит (горит), становится намного горячее, чем вода (320°C). При добавлении воды она сразу начинает кипеть, выделяя много пара. Пар поднимет масло из сковороды в пламя и воспламенится в воздухе, создав массивный огненный шар.
Можно ли лить воду на горячее масло?
НЕ лейте воду на огонь! Поскольку масло и вода не смешиваются, выливание воды может привести к разбрызгиванию масла и еще большему распространению огня. Фактически, испаряющаяся вода также может нести в себе частицы жира, которые также могут распространять огонь.
Безопасно ли добавлять воду в горячее масло?
Масло можно нагреть (в зависимости от масла) намного выше, чем температура кипения воды. Добавление воды в очень горячую воду заставит воду превратиться в пар. Это внезапное изменение состояния воды приводит к увеличению объема воды до пара.
Нужно ли наливать воду в горячее масло?
Мы не должны лить воду на горячее масло, потому что масло разбрызгивается, когда вода льется на масло при температуре выше 100 C. Это связано с тем, что вода и масло не только не растворяются, но и имеют разные температуры кипения, а также разные плотности.
Какие меры предосторожности следует соблюдать при заливании огня водой?
вода должна быть чистой, в ней не должно быть никаких химикатов, иначе огонь будет распространяться дальше. его нельзя выливать на электрическое оборудование, которое может загореться, а при попадании на масло или другие предметы его следует бросать под давлением, чтобы перекрыть подачу кислорода.
Почему вода не подходит для тушения пожара, вызванного нефтью и электричеством?
Вода не подходит для тушения пожаров, связанных с электрическим оборудованием, поскольку вода является хорошим проводником электричества и может нанести вред тем, кто пытается потушить огонь. В случае масла и бензина вода тяжелее масла, поэтому вода опускается ниже, а масло продолжает гореть. В таких случаях можно использовать огнетушитель.
Может ли вода на горячем масле вызвать пожар?
Поскольку масло и вода не смешиваются, выливание воды может привести к разбрызгиванию масла и еще большему распространению огня. Фактически, испаряющаяся вода также может нести в себе частицы жира, которые также могут распространять огонь.
Почему вода взрывается в горячем масле?
Из-за большей плотности вода занимает нижнюю часть. Когда температура масла выше 100°С, когда вода попадает и проникает в масло, вода самопроизвольно испаряется. Это вызывает образование пузырьков под маслом, что приводит к его самопроизвольному выдуванию.
Почему пожарные начинают работу с отключения электросети, какие меры предосторожности следует соблюдать при заливании огня водой?
Не следует лить воду для тушения электропожара. Это связано с тем, что вода может проводить электричество и наносить вред тем, кто пытается потушить огонь. Не следует использовать воду для тушения возгораний масла и бензина, поскольку вода, тяжелее нефти, опускается ниже уровня масла, а масло наверху продолжает гореть.
Какие меры предосторожности следует соблюдать при заливании огня водой?
вода должна быть чистой, в ней не должно быть никаких химикатов, иначе огонь будет распространяться дальше. его нельзя выливать на электрическое оборудование, которое может загореться, а при попадании на масло или другие предметы его следует бросать под давлением, чтобы перекрыть подачу кислорода.
Где вы встречаете самовозгорание и быстрое возгорание в повседневной жизни?
Ответ Немедленное сжигание кухонного газа в газовой плите для получения тепла и света. Горение керосина в керосине. Горение воска в свече.
Что будет, если потушить горящее на сковородке масло водой?
На уроках ОБЖ нас учили, что потушить масло водой – плохая идея: такое действие опасно и может привести к самым печальным последствиям. Но что будет, если попробовать потушить пылающее масло струей воды? Постараемся разобраться, чем закончится такая попытка и как правильно действовать в случае масляного пожара.
Что будет, если тушить масло водой?
Если мы вспомним курс химии, выяснится, что горение – это процесс энергичного взаимодействия горючего вещества с кислородом воздуха. Использование воды при тушении пожара должно помешать воздуху поступать к месту горения. Также она понижает температуру до тех пор, пока пламя не погаснет. Но что будет, если тушить водой масло?
- Масло – это менее плотная жидкость, чем вода, поэтому при сливании этих жидкостей масло всегда всплывает на поверхность. Значит, при тушении масла вода не сможет перекрыть доступ кислороду: горящий жир просто всплывет на поверхность.
- Еще одна причина, по которой запрещено заливать водой вспыхнувшую сковороду в том, что поток воды раздробит горящее масло на множество мелких капель. Из-за этого увеличится поверхность контакта топлива с кислородом, и горение усилится.
Поэтому результаты при попытке залить горящую сковороду водой будут прямо противоположны желаемым. Столб пламени мгновенно вырастет в 2–3 раза и может воспламенить занавески, кухонную мебель, потолочное покрытие. Кроме того, брызги горящего жира разлетятся по всей кухне и станут причиной ожогов и распространения пламени. Чтобы этого не случилось, запомните: тушить масло водой нельзя!
Чтобы надежно защитить свой дом, заблаговременно припасите порошковый огнетушитель (класс B). При этом все члены семьи должны научиться пользоваться этим средством пожаротушения, а сам огнетушитель нужно своевременно перезаряжать.
Ошибочные действия при масляном пожаре
Стресс и паника – естественные состояния во время пожара. Именно поэтому бытовые пожары зачастую распространяются, несмотря на попытки тушения. Неумелые и непродуманные действия опасны, так как могут окончиться травмами и способствовать дополнительному распространению огня.
К типичным ошибкам при масляном пожаре относятся:
- Попытки переставить сковороду с конфорки. Раскаленную посудину очень легко уронить, расплескав горящую жидкость по кухне.
- Попытки сбить пламя тряпками, полотенцем, фартуком. Обычно заканчивается это тем, что материя пропитывается маслом и также загорается.
- Попытки перекрыть доступ пламени крышкой. Такие действия будут успешными, только если крышка сделана из металла. Керамические и стеклянные крышки от жара пламени могут лопнуть, добавив паники.
Главная ошибка при тушении пожара – переоценка собственных сил. Если вы чувствуете, что не можете справиться с пожаром, выводите из дома членов семьи и вызывайте пожарных.
Как потушить горящее масло?
Теперь, когда вы знаете, что будет, если залить горячее масло водой, поговорим о том, как правильно тушить масляный пожар.
Вот несколько надежных способов тушения пламени для этого случая:
- Отключить газ. Как только масло перестанет подогреваться, испарение с поверхности уменьшится – и пламя опадет само собой.
- Засыпать пламя содой или поваренной солью. Эти вещества не горят, поэтому могут эффективно перекрыть доступ кислорода к зоне горения. К сожалению, даже полной пачки соды хватит только на ликвидацию относительно небольшого очага пламени.
Убедитесь, что у вас в руках именно сода. Мука, разрыхлитель теста, лимонная кислота, чистящие порошки хоть и похожи, но содержат органические компоненты и поэтому огнеопасны.
Знание способов правильного действия при возгорании на кухне необходимо каждому. Ведь пожар способен развиваться стремительно, и цена каждой секунды промедления и каждой ошибки – это жизнь и здоровье людей, а также огромные материальные убытки. Будьте осторожны на кухне и не оставляйте готовящуюся еду без присмотра!